[摘要]：乳酸菌在酒精发酵哪个阶段生长?1.在良好的条件下,葡萄酒酿造过程乳酸菌的生长周期包括以下几个主要阶段:潜伏阶段:这一阶段对应于酒精发酵阶段,乳酸...
[摘要]：发酵过程中起作用的微生物是什么？[最佳]利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程为： 玉米秸秆——（预处理、水解）——糖液——（发酵）酒精 1、在上述发酵...
[摘要]：除了酵母菌能酒精发酵还有什么能进行酒精发酵[最佳]许多种类的微生物都能利用己糖（如葡萄糖）在无氧条件下产生乙醇，但由于酵母菌产生乙醇的能力很...
[摘要]：与酿酒有关的微生物有哪些?就白酒而言:主要有酵母菌、细菌、霉菌、放线菌等。具体可参阅相关书籍,如《传统白酒酿造技术》等。酵母菌、霉菌最主要的...
[摘要]：白酒发酵有哪些微生物参与？各类微生物的主要作用...[最佳]白酒发酵有酒化菌（酵母菌）、糖化菌（丝状菌）和细菌等微生物参与。 各类微生物的主要作...
[摘要]：能够生产乙醇的菌种是什么?生产乙醇的主角是大名鼎鼎的酵母菌。它能够在缺氧的条件下,开动体内的一套特殊装置——酶系统,把碳水化合物转变成乙醇。近...
[摘要]：发生酒精发酵和乳酸发酵的分别有哪些生物或细胞?高一[最佳]首先“乳酸发酵”和“酒精发酵”这个术语是错误的。应该是葡萄糖发酵为乳酸或者 葡萄糖发酵为...
[摘要]：那种酒采用平行复式发酵？[最佳]8，买中酒采用平行复式发酵。因为正常的可以排的重大涉水发酵就可以正常发酵就可可以的什么是单式发酵酿酒法和复式...
