能进行酒精发酵的生物有哪些

除了酵母菌能酒精发酵还有什么能进行酒精发酵

[最佳]许多种类的微生物都能利用己糖（如葡萄糖）在无氧条件下产生乙醇，但由于酵母菌产生乙醇的能力很强，所以对酵母菌研究的多，对细菌的酒精发酵研究的少。 只查到森奈假单胞菌和嗜糖假单胞菌有较强的产酒精能力，某些霉菌也行，如总状毛霉在深层培。

可以进行酒精发酵的原料有哪些？

[最佳]凡是含有炭水化合物（就是淀粉）的植物果实（比如稻麦.高梁.玉米）和块根（比如山芋.土豆）都是做酒精的原料。

发生酒精发酵和乳酸发酵的分别有哪些生物或细胞?

高一[最佳]首先“乳酸发酵”和“酒精发酵”这个术语是错误的。应该是葡萄糖发酵为乳酸或者 葡萄糖发酵为酒精。试想：酒精怎么能够发酵呢？ 人、马铃薯块茎、乳酸菌等无氧呼吸产生乳酸， 植物的根、酵母菌、苹果果实等无氧呼吸产生酒精。 以乳酸为例 c6h12o6（。

白酒发酵的微生物种类有哪些

[最佳]白酒发酵主要微生物：酵母菌、霉菌。 白酒发酵起到提供微生物的就是大曲，大曲培养过程是采集自然界微生物，通过温度、湿度、水分的控制，定向培养，里面微生物复杂、霉菌、酵母菌、细菌、放线菌等等。发酵白各类微生物的主要作用： 1、酒化菌 。

酒精发酵需要哪几种微生物

[最佳]曲霉，毛霉，酵母菌

发酵生产乙醇常用的发酵菌有哪些

[最佳]用于糖化的微生物有：曲霉（黑曲霉、米曲霉）、毛霉、某些细菌（主要是芽孢杆菌）等。 用于发酵产乙醇的微生物有：酒精酵母。

白酒发酵有哪些微生物参与？各类微生物的主要作用...

[最佳]白酒发酵有酒化菌（酵母菌）、糖化菌（丝状菌）和细菌等微生物参与。 各类微生物的主要作用： 1、酒化菌 将葡萄糖、果糖、甘露糖等单糖吸入细胞内，在无氧的条件下，经过内酶的作用，把单糖分解为二氧化碳和酒精。此作用即发酵。 2、糖化菌 可将。

能发酵的微生物有哪些

[最佳]工业生产上常用的微生物有细菌、放线菌、酵母菌和霉菌，由于发酵工程本身的发展以及遗传工程的介入，藻类、病毒等也正在逐步成为工业生产的微生物。 1．细菌 工业生产中常用的细菌有：枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、醋酸杆菌、棒状杆菌、短杆菌、节杆。

有哪些植物进行酒精发酵、乳酸发酵？

[最佳]进行乳酸发酵的植物有，马铃薯块茎，甜菜块根，玉米胚， 进行酒精发酵的是除马铃薯块茎，甜菜块根，玉米胚外的高等植物。

乙醇发酵的生物学意义？详细一点，谢谢

[最佳]多种微生物（如酵母菌,根霉,曲霉,某些细菌）能通过称为乙醇发酵的过程,将糖转变成乙醇和CO2.乙醇发酵也分为同型乙醇发酵和异型乙醇发酵两类.同型乙醇发酵:酿酒酵母能够通过EMP途径进行同型酒精发酵,即由EMP途径代谢产生的丙酮酸经过脱羧放出CO2,。