[摘要]：精酿啤酒二次发酵和一次发酵的酒口感有什么区别？[最佳]我们知道啤酒酿造的发酵发中，有下发酵和上发酵这两种常见方法。那么下发酵和上发酵在口感上...
[摘要]：发面时问到酒味，那么面还能要吗?能吃。 因为发面(将酒曲或酵母和面粉加水和匀置于适宜温度中一段时间)就是将面粉中的糖类由酵母菌进行无氧呼吸转换...
[摘要]：发面酵母放多了有酒味吃了会中毒吗？[最佳]放心就行，不会中毒的，再说在蒸熟的过程中有很多酒精挥发了。自发粉发酵出酒的味道还能吃嘛？[最佳]能吃...
[摘要]：酒糟做的馒头孕妇能吃吗[最佳]女性在怀孕之后，考虑到肚子中宝宝发育的因素，通常会控制自己的饮食，因为女性在怀孕之前经常吃的食物，会对腹中的宝...
[摘要]：米酒馒头最正宗配方商用?用料 甜酒酿 150g 面粉 250克 酵母 3克 糖 10克 温水(溶解酵母) 20克 盐 1克 用料甜酒酿 150g面粉 250克酵母 3克糖 10...
[摘要]：怎样用酒糟发面蒸馒头？[最佳]主料：面粉500g 辅料：米酒适量 步骤一：面粉中放入米酒适量的温水。 步骤二：活成软硬适中的面团，醒发1个小时。 步...
[摘要]：酒酿馒头为什么开花?1、酒酿我们老家叫醪糟,酸甜好吃,夏天可以当冷饮。能助消化,促进血液循环。 我昨天做馒头的配比:面粉500克,酵母3克,稀酒酿370克...
[摘要]：做了一些发面团，发面酒味怎么回事?-九州醉餐饮网发面酒味一般是因为发酵的时间太长了,所以它里面的酒精的味道是越来越重,这时候不要担心。我们就可...
[摘要]：米酒馒头的做法和配方窍门[最佳]做米酒馒头应该是首先把米酒跟面粉发酵一下，发了两个小时后再。两千。馒头在一起亲，这样的馒头很好吃。如何用米酒...
[摘要]：为什么馒头蒸出来有一股酒味可以吃吗?馒头面发了有酒味能吃,因为发面就是将面粉中的糖类由酵母菌进行无氧呼吸转换成二氧化碳和乙醇(俗称酒精)所以发...
