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糯米红酒有甚么功能? 糯米酒就是冬天酿,夏天酿酒容易酸。福州青红酒的酿法: 1.浸米一夜; 2.蒸熟; 3.糯米饭取出晾凉; 4.糯米饭落缸,加入适量红曲,加入适量井...
[摘要]:米酒哪里产的最好-九州醉餐饮网湖北省的孝感。孝感的米酒历史悠久,制作方法非常独特,孝感的米酒选用优质的糯米当做原材料,使用凤窝发酵工艺酿制而成...
[摘要]:糯米酒发酵为什么有苦味-九州醉餐饮网成分出现变化导致的。糯米里面含有淀粉,淀粉在催化酶的作用下逐步地发酵成乙醇,也就是酒,在这个过程中,味道就...
[摘要]:糯米有些发霉还能做米酒吗? - 懂得不能啊!米都发霉了,就产生霉菌,无法发酵。不能发酵就不能做米酒。 变质的原料不要食用,有毒的,对身体不好. 不出酒...