玉米发酵酿成酒精是化学变化吗

玉米淀粉变酒精是物理变化还是化学反应

[最佳]很明显,【化学变化】 淀粉属于糖类.酒精属于醇类.淀粉经过发酵（发酵是化学变化）变成了酒精.

玉米制成酒精是什麼化学变化?

[最佳]玉米中的淀粉首先转化为葡萄糖，这是水解反应，需要酶的参与…然后葡萄糖经过酵母菌的酒精式无氧呼吸转化为酒精和二氧化碳…

玉米、高粱等经过发酵、蒸馏可制得酒精，其中发酵...

[最佳]玉米、高粱等经过发酵、蒸馏可制得酒精，其中发酵过程中有新物质生成，属于化学变化． 故答案为：化学．

用粮食酿酒是化学变化吗？

[最佳]是化学变化。 粮食酿酒多以含淀粉物质为原料，如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、碗豆等，其酿造过程大体分为两步：首先是用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解成糖类，称为糖化过程；第二步由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精。 白酒中的香味浓，。

大米酿酒是什么变化,是物理变化还是化学变化

[最佳]是化学变化。 粮食酿酒多以含淀粉物质为原料，如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、碗豆等，其酿造过程大体分为两步：首先是用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解成糖类，称为糖化过程；第二步由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精。 白酒中的香味浓，。

粮食发酵酿成酒是什么变化

[最佳]化学变化，.因为酿酒是在利用粮食中所含的淀粉经过化学变化能产生乙醇(酒精)这一化学物质.

酒精可以通过高粱玉米薯类等发酵蒸馏得到反应化学...

酒精是______的俗称，可通过高粱、玉米和薯类等发酵蒸馏而得到，属于___。[最佳]酒精是乙醇的俗称，属于可再生能源，燃烧能生成水和二氧化碳，反应的化学方程式为：C 2 H 5 OH+3O 2 点燃 . 2CO 2 +3H 2 O． 故填：乙醇；可再生；C 2 H 5 OH+3O 2 点燃 . 2CO 2 +3H 2 O．

玉米是如何加工成乙醇的？

[最佳]是发酵了. 玉米里有淀粉.淀粉发酵会产生一个化学反应.即 淀粉----酒精(就是乙醇)+其他东西. 化学式不好些.我就这么说一下吧.若是工业生产可能情况会复杂些.但基本原理就是这个.

属于化学变化的是（　　） A．海水蒸馏 B．木炭吸...

[最佳]A、海水蒸馏的过程中没有新物质生成，属于物理变化； B、木炭吸附的过程中没有新物质生成，属于物理变化； C、干冰升华的过程中没有新物质生成，属于物理变化； D、玉米酿酒的过程中生成了新物质酒精，属于化学变化． 故选D．

发酵是化学变化吗？

会产生酸（应该是产生新的酸物质）那发酵，生物老师说是微生物的生长繁。[最佳]是，米中的淀粉通过酒化酶的催化可以变成乙醇！