> 有关“淀粉”的文章
  • 粮食酒精用什么做

    粮食酒精用什么做

    粮食发酵制乙醇的方程式 粮食制乙醇的过程主要包括发酵和水解淀粉两个步骤。在发酵过程中,通过酵母和淀粉糖化酶的作用,将多糖淀粉转化为单糖,同时产生乙...

    04-24 0 47 名酒百科
  • 地瓜酒过期能喝吗

    地瓜酒过期能喝吗

    药酒过期能喝吗?-小红薯60B41993的回答 药酒一般都是三到五年就会变质,没有越放越陈香的说法。过期的药酒在人体中没有被吸收,新陈代谢没有完全,残留一部...

    04-24 0 775 名酒百科
  • 淀粉做饼的方法

    淀粉做饼的方法

    淀粉做饼的方法及相关问题解答 -ZOL问答 淀粉做饼的方法及相关问题解答 玉米淀粉做饼的做法 玉米淀粉做饼的做法如下: 用料:玉米淀粉200克,普通面粉300克...

    04-23 0 346 名酒百科
  • 青红酒酿造的比例

    青红酒酿造的比例

    青红酒加冰糖? 加冰糖。青红酒,被誉为闽派黄酒的正宗,历史上祭祀和婚嫁民俗专用酒。传说,它须经处子之身的女子亲手经过十八道工序方可酿造。青红酒色于平常...

    04-28 17 770 葡萄酒
  • 酒精发酵过程如何提高淀粉利用率

    酒精发酵过程如何提高淀粉利用率

    [摘要]:酒精发酵举例?根据发酵醪注入发酵罐的方式不同,可以将酒精发酵的方式分为间歇式、半连续式和连续式三种. (一)间歇式发酵法 间歇式发酵法就是指全部...

    03-04 21 810 名酒百科
  • 玉米发酵酿成酒精是化学变化吗

    玉米发酵酿成酒精是化学变化吗

    [摘要]:玉米淀粉变酒精是物理变化还是化学反应[最佳]很明显,【化学变化】 淀粉属于糖类.酒精属于醇类.淀粉经过发酵(发酵是化学变化)变成了酒精.玉米制成...

    03-04 56 567 名酒百科
  • 黄酒是有氧发酵还是无氧发酵

    黄酒是有氧发酵还是无氧发酵

    [摘要]:黄酒后发酵是有氧条件还是无氧条件?黄酒的后发酵依然是无氧发酵的过程,后发酵是使一部分残留的淀粉和糖分继续糖化发酵,转化为酒精,并使酒成熟增香。...

    03-03 21 875 名酒百科
  • 米酒酿出来有苦味是什么原因

    米酒酿出来有苦味是什么原因

    [摘要]:做米酒为什么会有苦味?我是孝感人,孝感米酒家喻户晓,我常年在家自己做米酒,刚学着做时也会遇到你所说的这种情况,做出来的米酒有苦味,后来慢慢摸索总...

    03-03 24 176 名酒百科
  • 酒精发酵的工艺要点是什么

    酒精发酵的工艺要点是什么

    [摘要]:以淀粉质为原料,酒精发酵的工艺控制要点有哪些[最佳]此流程主要是说明用淀粉质原料生产酒精时,投产前必须先把快状或粒状的原料,磨碎成粉末状态后...

    03-03 56 632 名酒百科
  • 蒸馏酒与发酵酒有什么联系

    蒸馏酒与发酵酒有什么联系

    [摘要]:蒸馏酒与发酵酒有什么区别详细点~谢谢[最佳]1.蒸馏酒是将发酵而成的酒精溶液,利用酒精的沸点(78.5℃)和水的沸点(100℃)不同,将原发酵液用烤酒设备蒸...

    03-03 28 716 名酒百科