[摘要]:玉米酿酒,发酵后是什么味道?现在有很多的老白干都是用玉米酿成的,所以说玉米在发酵后才能酿成白酒,然后玉米再发酵后,它就会有一股酒的味道,但是没...
[摘要]:酒的发酵过程[最佳]酵母菌通过细胞内主动运输的方式吸收外界发酵液中的元素,如 Na Ca Cl O H C P 等元素. 因为酒精发酵是无氧发酵,所以不能从空气中...
[摘要]:蒸馏酒与乙醇区别?蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒和中国的白酒都属于蒸馏酒,大多是度数较高的烈性酒。制作...
[摘要]:冬天烤酒发酵时间?熟料工艺一般需要10-12天,生料工艺一般要15-20天,为了发酵更彻底,前三天要适时搅拌。发酵到粮食全部下沉,发酵液酒液变成啤酒色或...
[摘要]:什么发酵可以产生酒精?酒精的发酵过程中,酵母菌进行的是属于厌气性发酵,进行着无氧呼吸,发生了复杂的生化反应。从发酵工艺来讲,既有发酵醪中的淀粉...