谷物类发酵酒有哪些

谷物酒的类型有哪些？

[最佳]谷物酒的类型有高粱酒，玉米酒等，它们分别使用高粱和玉米酿造的。

小麦或谷类发酵的酒有哪些？

[最佳]1威士忌是以谷物为原料，经过发酵，蒸馏之后,在橡木桶中成熟的酒，在谷物发酵；蒸馏方面，威士忌和无色透明的琴酒、伏特加是一样的方式，但是威士忌必须经过橡木桶中的酝酿成熟，和琴酒、伏特加所不一样，而呈现出的琥珀色就是因为经过橡木桶的。

发酵酒有哪些

[最佳]发酵酒又称酿造酒(FermentedAlcoholicDrink)、原汁酒，是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成酒。其生产过程包括糖化、发酵、过滤、杀菌等。 发酵酒（fā jiào jiǔ） 酿造后不经过蒸馏而可以直接饮用的酒，酒精。

谷物类发酵食品有哪些？

[最佳]谷物类发酵食品，主要是用高粱和小麦发酵的。主要一些酒类，就是用高粱米发酵的。还有一些我们平时吃的豆制品，乳类都是属于发酵类的。

有哪些谷物可以做酒

[最佳]凡是富含淀粉的谷物，都可以用来酿酒。还可以用来食用。俗话说：就是粮食精，明白吗？例如：大豆、玉米、地瓜（红薯、白薯）、土豆、木薯、大米、小米等等。

哪些谷物可以酿酒？求答案

[最佳]含有淀粉的谷物都可以酿酒，含有糖分的水果都可以酿酒。酿酒的过程是淀粉变成糖，糖变成酒精，酿造的过程是一个化学变化和物理变化的过程。

国外著名发酵酒有哪些

拜托了！！~~[最佳]太多了 啤酒的十大品牌 你看国外的品牌都是 葡萄酒 全是 冰酒

谷物发酵制酒精

谷物发酵制酒精有什么制法啊？？[最佳]酒精又叫乙醇，发酵法生产乙醇，是用干薯、马钤薯、谷物、玉蜀黍等含淀粉的物质中通过微生物进行的一种生物化学方法。这些原料先和黑曲霉作用进行糖化，即把淀粉变成单糖，然后，加入培养的酵母发酵，把糖变为酒和二氧化碳。在酵母的作用下，把。

以谷物为原料制成的就叫什么酒？

[最佳]酒的种类较为普遍的叫法是白酒与红酒，采用原材料有的是粮食谷物或果实之类；如糯米酒，高粱酒，葡萄酒，蔗酒等等，直接与原料命名。白酒是“蒸酒”，红酒即通过发酵滤出来的，白酒度数稍高，红酒较温和，至今农家还有自酿酒的传统习惯，特别是糯。

有哪些酒是非谷物酿造的？

[最佳]号称世界最早的酒之一。不过美国有好事者据此山寨出了一种ChateauJiahu，却是啤酒。汉以后的相当长一段时间里，中国人喝的主要是各种黄酒。黄酒是以曲蘖参与糖化发酵制成的谷物酒。《说文解字》：曲，酒母也；蘖，芽米也。其实就是发芽长霉的谷。