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[摘要]：糯米酒的制作过程中发生了哪些化学变化糯米酒的制作过程中发生了哪些化学变化[最佳]糊化 糖化 酒化 三个阶段的反应。米酒在发酵过程中发生的是物理...

[摘要]：玉米淀粉变酒精是物理变化还是化学反应[最佳]很明显,【化学变化】 淀粉属于糖类.酒精属于醇类.淀粉经过发酵（发酵是化学变化）变成了酒精.玉米制成...

[摘要]：米酒在发酵过程中发生的是物理变化还是化学变化米酒在发酵过程中发生的是物理变化还是化学变化[最佳]酒在发酵过程中加入了酒曲，而酒曲中含有大量的...