10斤糯米放多少红酒曲? 回答:糯米:红曲=10:1,也就是10斤糯米用1斤红曲。 材料:糯米10斤、米酒曲1斤、矿泉水6斤。 做法:1、10斤糯米洗净,用清水泡一宿。 2、...
如何在家自酿白酒? . 把它们捣碎后经过过滤用汁液像和面一样,把汁液倒入粉碎的面粉里搅拌均匀,然后和成稠面团做成圆形的大饼,酒曲做好后,在屋里地面上铺上一...
红酒曲制作方法? 红曲酒的做法步骤: 1、糯米洗净后加水浸泡12小时左右。 2、泡米的同时把清水烧开,倒入准备好的酒坛子里自然降温,降至35度左右时加入红曲泡...
[摘要]:做甜酒时能不能用酵母粉来代替甜酒曲?-九州醉餐饮网做甜酒时不能用酵母粉来代替甜酒曲,两者的成分是不一样的。酵母粉无法使糯米中的淀粉分解成糖分,...
[摘要]:自制糯米酒,酒曲放多了,怎么办?我用的安琪酒曲。 怎么补救,刚做的。[最佳]酒曲多了苦味重,如果不是非常重 酒出来后多放放使其自然老熟就行了。...
[摘要]:用糯米酿造米酒的化学方程式?(C6H10O5)n+(n-1)H2O→nC6H12O6 米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是汉族传统的特产酒。[1] 主要原料是江米,...