液态发酵生料和熟料口感和出酒率一样吗 根据P9AFAv的回答：固态法白酒口感最佳，生成的香味物质较多，并且在蒸馏时容易提取。液态法白酒的香味物质相对较难...
[摘要]：熟料液态酒几天能蒸酒?熟料液态酒10-12天才能蒸酒。影响发酵周期的另一个重要因素就是发酵工艺了,无论是熟料工艺还是生料工艺酿,发酵都需要一个过程...
[摘要]：中国最早的二次蒸馏酒?应该是二锅头吧,二次蒸馏也叫复蒸,它是将带有生料味、邪杂味以及酒体浑浊等品质欠佳的白酒,重新倒入酿酒设备中再次蒸馏一种蒸...
[摘要]：大米固态发酵需要多长时间开始蒸馏大米固态发酵需要多长时间开始蒸馏[最佳]要10天左右。 要保持发酵室通风，适当洒水降温，冬季要做好发酵室的升温...
[摘要]：生料液态酿造白酒能喝吗?生料液态酿造白酒不能喝,没有处理过的白酒对人伤害比较大,有可能引起重大事故。 生料液态酿造白酒不能喝,没有处理过的白酒...
[摘要]：柚子叶鱼生配料?配料:鱼生草(不是鱼腥草)、紫苏、假蒌、辣蓼、薄荷、红萝卜丝、木瓜丝、荞头、酸萝卜丝、辣椒丝、炸芋头丝、洋葱、山姜丝、姜丝、瓜...
[摘要]：为什么有些地方酿酒需要发酵8天有些需要1个月?浸泡发酵的长短决定了葡萄酒的颜色和浓度,我们下面来详细分析: 首先,发酵这件事情,其实是在近代才被发...
[摘要]：传统酿酒方法糊锅怎么去解决?一是酒料还没有发酵彻底就蒸馏了; 二是设备 1、采用直接加热式酿酒设备烤酒,烤白酒时应如何避免焦糊锅,如何处理? 2、烤...
[摘要]：高度白酒重新蒸馏需要加水吗[最佳]加水问题，根据固态发酵蒸馏和液态发酵蒸馏不同而不同；固态发酵蒸馏需要有锅底水这个不说了，如果你做的是大米液...
