> 有关“曲霉”的文章
  • 红曲米酒对女人的好处

    红曲米酒对女人的好处

    红曲米酒对女人的好处 红曲米酒不仅是一种美味的酒类饮品,还有许多好处对于女性的健康非常有益。下面就来介绍一下红曲米酒对女人的好处。 首先,红曲米酒具...

    12-26 0 594 名酒百科
  • 福建红曲酒的酿制方法

    福建红曲酒的酿制方法

    红曲糯米酒的做法? 做红糟酒最好选在冬季,因为夏天气温高,红曲的发酵速度快、不易控制,一个不小心就会酸掉,弄不好就酿酒不成反倒成醋 糯米1斤洗干净,挑去杂...

    04-29 10 589 葡萄酒
  • 浙江红曲酒

    浙江红曲酒

    10斤米酿红曲酒出酒多少斤? 红曲米又称红曲,古称丹曲。它是将大米用微生物发酵制成的一种食用色素或用作酿酒,红曲色泽红艳,气味香醇,用来染色,烹调食品可以...

    04-29 15 206 葡萄酒
  • 女儿红酒多少度女儿红多少度?

    女儿红酒多少度女儿红多少度?

    女儿红酒精度多少? 女儿红是浙江省绍兴市的汉族传统名酒,属于发酵酒中的黄酒,用糯米,红糖等发酵而成,主要有以下三种: 1:绍兴女儿红16%、 24°%或26° % 2:济南...

    04-16 17 241 葡萄酒
  • 鸿茅药酒是骗局嘛2021

    鸿茅药酒是骗局嘛2021

    [摘要]:鸿茅药酒是骗人的吗?[最佳]从治病的角度它是骗人的 配方已经公开了 最主要的部分是基酒,每份157500g(也就是一斤装315瓶),然后是红糖和冰糖,每...

    03-03 14 638 名酒百科
  • 酒精发酵的主体是什么菌

    酒精发酵的主体是什么菌

    [摘要]:酒精发酵时所指的菌种和酵母有什么区别?酒精发酵时所指的菌种和酵母有什么区别?哪个效率更高些?[最佳]都是发酵过程,不同的菌种对应不同的物质,但...

    03-03 21 727 名酒百科
  • 琴酒的头发为什么变色了

    琴酒的头发为什么变色了

    [摘要]:糯米甜酒为什么会变红?米酒变红了是由于发酵过程中感染杂菌造成的,主要为曲霉菌类,但这不同于专门发酵制作的红曲米,原因就是发酵曲不同,红曲米是由...

    03-02 40 582 名酒百科
  • 鸿茅药酒为什么还在卖

    鸿茅药酒为什么还在卖

    [摘要]:鸿茅药酒还能喝吗,现在还可以买吗?[最佳]现在正常销售中,实体店和网上商城,京东和天猫都可以买到,这种酒偶尔喝几口,不能长期喝,对身体不好。...

    03-02 25 502 名酒百科
  • 哪些酒品属于发酵酒

    哪些酒品属于发酵酒

    [摘要]:发酵食品的种类有哪些?1、甜面酱甜面酱,又称甜酱,是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸,同时有酱香和酯香,适用...

    03-01 25 904 名酒百科
  • 米酒用什么菌发酵

    米酒用什么菌发酵

    [摘要]:甜米酒是用什么微生物发酵而成的[最佳]根据发酵类型可分为: 1、腌制腐乳: 豆腐坯加水煮沸后,加盐腌制,装坛加入辅料,发酵成腐乳。这种加工法的 ...

    02-28 19 438 名酒百科