> 作者“nj”的文章 - 第4页
  • 酿酒是液态发酵好还是固态发酵好

    酿酒是液态发酵好还是固态发酵好

    [摘要]:白酒固态发酵与液态发酵到底哪种好[最佳]说到白酒固态发酵和液态发酵,估计很多人都不知道和白酒有什么关系吧? 纯粮固态发酵是以粮食为原料,经由...

    03-04 71 702 名酒百科
  • 酿酒粮食发酵温度多少最适合?

    酿酒粮食发酵温度多少最适合?

    [摘要]:酿酒发酵酸度一般多少?自酿白酒最低 的酸度有0.2g/l的,当然属于偏低的酸度,合格的酸度在0.4g/l以上。 白酒发酵过程中,温度、水分、酸度、淀粉、糖分...

    03-04 35 786 名酒百科
  • 酿酒蒸馏器敞口的好还是封闭的好

    酿酒蒸馏器敞口的好还是封闭的好

    [摘要]:为什么蒸馏是敞开系统而分馏是封闭系统?[最佳]楼主没把问题说的很明确,我只能按字面意思 具体原因具体分析:如果楼主不知道分馏塔的原理或者分馏塔...

    03-04 47 564 名酒百科
  • 酿酒发酵的温度和时间是多少?

    酿酒发酵的温度和时间是多少?

    [摘要]:酿酒最佳温度和时间[最佳]当气温在15-25度时,是发酵的最佳温度,此时发酵周期短。4-5月份的气温大概在20-30度左右,是最适合酿酒发酵的。其实从3月...

    03-04 20 834 名酒百科
  • 酿酒固态发酵和液态发酵哪个好

    酿酒固态发酵和液态发酵哪个好

    [摘要]:白酒固态发酵与液态发酵到底哪种好[最佳]说到白酒固态发酵和液态发酵,估计很多人都不知道和白酒有什么关系吧? 纯粮固态发酵是以粮食为原料,经由...

    03-04 24 36 名酒百科
  • 能进行酒精发酵的生物有哪些

    能进行酒精发酵的生物有哪些

    [摘要]:除了酵母菌能酒精发酵还有什么能进行酒精发酵[最佳]许多种类的微生物都能利用己糖(如葡萄糖)在无氧条件下产生乙醇,但由于酵母菌产生乙醇的能力很...

    03-03 30 602 名酒百科
  • 酿酒蒸馏器上怎么安装水位计

    酿酒蒸馏器上怎么安装水位计

    [摘要]:童鞋们谁知道!安徽储罐液位计专业制造,储罐液位计操作方便...做为储罐一般是需要安装两套或是三套的液位计的而且必须是不同类型的液位计,为了安全...

    03-03 58 696 名酒百科
  • 浓酱兼香型白酒国家标准代号

    浓酱兼香型白酒国家标准代号

    [摘要]:兼香型粮食酒产品标准号?粮食酒的标准代号: 1、GB/T20821液态法白酒; 2、GB/T20822固液法白酒; 3、GB/T10781.1浓香型白酒; 4、GB/T10781.2清香型白...

    03-03 26 684 名酒百科
  • 酿酒的度数太低是因为什么

    酿酒的度数太低是因为什么

    [摘要]:冬季酿酒时,酒精度过低是怎么回事?蒸馏时的问题是主要的。发酵好后,在锅内装的酒糟要足量,这样才会聚集酒精蒸汽汇聚成酒。蒸馏时不要汽太大,太大会...

    03-03 49 136 名酒百科
  • 农家自酿的米酒一般多少度

    农家自酿的米酒一般多少度

    [摘要]:米酒最高可以酿多少度-九州醉餐饮网25度。制作米酒可以选择用糯米,糯米在使用之前需要提前一晚上浸泡上,而且浸泡之后需要将糯米蒸熟,蒸熟之后放在一...

    03-03 32 638 名酒百科