> 作者“jz”的文章 - 第21页
  • 酒糟可以重新发酵吗

    酒糟可以重新发酵吗

    [摘要]:液态酒糟可以用来二次发酵么?通常是固态发酵的酒糟,可以进行二次发酵,原因很简单,固态发酵酒精浓度高,便终止发酵,导致发酵不彻底,经过蒸馏去掉酒精...

    03-01 37 157 名酒百科
  • 酒糟发酵臭了怎么办

    酒糟发酵臭了怎么办

    [摘要]:自制醪糟发苦发酸怎么办?自制醪糟发苦发酸不能补救。 1、醪糟酸了说明制作步骤不正确,发酵过程中产生了一些酸。在制作米酒的过程中,如果蒸的糯米未...

    03-01 25 894 名酒百科
  • 酒糟怎样才算发酵好

    酒糟怎样才算发酵好

    [摘要]:做酒酿如何判断发酵终点?判断发酵终点有多种方法: 1.从工艺指标来看,当温度开始下降,PH值不再变化时即是发酵终点。 2.用检验试剂进行滴定,测得发酵...

    03-01 18 494 名酒百科
  • 酒糟发酵池怎么建设

    酒糟发酵池怎么建设

    [摘要]:老窖池的制作方法?s2:取材:选取红曲酯化霉、硫酸镁、磷酸二氢钾、乙酸钠、酒糟、酒尾、甲烷菌液、骨粉、尿素、豆粕、大曲粉为原料。 s3:加工黄粘土:...

    03-01 19 46 名酒百科
  • 酒糟用什么发酵最好

    酒糟用什么发酵最好

    [摘要]:酒糟怎么发酵酒糟怎么发酵[最佳]可以。酒糟是酿酒的下脚料,其粗蛋白质含量比玉米高2~3倍。同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等,其中赖氨酸...

    03-01 27 225 名酒百科
  • 酒糟喂羊需要发酵吗

    酒糟喂羊需要发酵吗

    [摘要]:白酒糟可以养羊吗?白酒糟可以养羊吗? 白酒糟就是以玉米为原料生产白酒后的副产品,由于酒糟中的可溶性碳水化合物发酵成醇被提取,其他营养成分如粗蛋...

    03-01 19 148 名酒百科
  • 酒糟发酵越久越好吗

    酒糟发酵越久越好吗

    [摘要]:酒发酵时间越长越好吗酒发酵时间越长越好吗[最佳]酿酒发酵时间越长越好是有条件的。 1、密封条件好,适宜的温湿度条件。因为空气中存在醋酸菌,密封...

    03-01 19 819 名酒百科
  • 酒糟发酵馒头要多久

    酒糟发酵馒头要多久

    [摘要]:酒酿发面的方法-九州醉餐饮网酒酿发面的方法 1.米酒和水搅拌均匀.一定是要用自制的米酒,罐头装的很多是已经灭活的,虽然有米酒的味道,但是酵母菌已经...

    03-01 37 733 名酒百科
  • 酒糟发酵喂鸡好不好

    酒糟发酵喂鸡好不好

    [摘要]:酒糟可以用来喂鸡吗?怎么样?酒糟是完全可以用来喂鸡的,而且用酒糟喂出来的鸡,以及鸡蛋,都是其他饲料喂养出来的无法比拟的,酒糟喂鸡的鸡肉及鸡蛋其营...

    03-01 26 939 名酒百科
  • 酒糟是用什么发酵的

    酒糟是用什么发酵的

    [摘要]:酒糟是什么形成的?酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的,所以它的粗纤维含量较低,这样就注定了酒糟作为牲畜的饲料有很好的适口性和容易消化的特点。酒...

    03-01 32 253 名酒百科