酵母菌是酒精发酵还是乳酸发酵

酵母菌进行酒精发酵还是乳酸发酵

[最佳]酒精

酵母菌的乳酸发酵是什么

[最佳]酵母菌在无氧条件下能把葡糖糖转化成酒精，也就是平时说的无氧呼吸 酵母菌不能产生乳酸，乳酸的产生也是无氧呼吸产生的，如骨骼肌，玉米的胚，马铃薯

酒是用酵母菌发酵而成的还是用乳酸菌发酵而成的

发酵技术与我们的生活息息相关。下列食品都利用酵母菌发酵的是（ ）。A.。[最佳]B项，面包是将酵母菌加入面粉中进行发酵作用而制成的。米酒是用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒，故B项符合题意。A项，泡菜是蔬菜利用乳酸菌发酵而制成的。酸

乳酸菌和酵母菌是细菌还是真菌,无氧呼吸为什么一个...

[最佳]1.乳酸菌是原核细菌，酵母菌是真菌 2.葡萄糖分降解成丙酮酸之后，在乳酸菌中，丙酮酸直接还原生成乳酸，而在酵母中存在丙酮酸脱羧酶，丙酮酸转化成乙醛后再还原生成酒精。 3.产不产酒精菌关键在于细胞内是否有丙酮脱羧酶，与它的种类没直接关系。

酵母菌发酵是否产生乳酸

[最佳]酵母菌发酵不能产生乳酸酵母菌发酵产生酒精：葡萄糖在酶的催化作用下转化为酒精、二氧化碳以及少量能量。乳酸菌发酵 产生乳酸C6H12O6===无氧的条件下=2C3H6O3

酵母菌在无氧呼吸中产生的是酒精还是乳酸?

[最佳]当然是酒精 植物除甜菜块根、马铃薯块茎、玉米胚乳无氧呼吸产物是乳酸外，无氧呼吸产物一般为酒精。

酵母菌是什么？和乳酸菌有什么区别？酵母菌发酵是...

[最佳]酵母菌 单细胞真菌。一般呈卵圆形、圆形、圆柱形或柠蒙形。菌落形态与细菌相似，但较大较厚，呈乳白色或红色，表面湿润、粘稠，易被挑起。生殖方式分无性繁殖和有性繁殖。无性繁殖有芽殖和裂殖两种。解脂假丝酵母等当环境条件适宜而生长繁殖迅速。

酵母菌在什么情况下产生乳酸,什么情况下产生酒精?

[最佳]酵母不能产生乳酸的,产生乳酸的是乳酸菌在无氧呼吸的时候产生的.酵母菌无氧呼吸产生酒精,有氧呼吸产生水和二氧化碳

制作酒是酵母菌还是乳酸菌

[最佳]使用酵母菌，酵母菌在厌氧条件下产生乙醇，即酒精，而乳酸菌厌氧条件下产生乳酸。

酵母菌的发酵原理是什么？

[最佳]酵母菌的发酵原理：酵母菌进行无氧呼吸产生乳酸，酵母菌分解葡萄糖产生丙酮酸，丙酮酸在缺氧和微酸性的条件下，转变成酒精。产物是酒精。 酵母(saccharomyce) 是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。酵母。