[摘要]：为什么在酒精发酵过程中往往先通气后密封酵母菌在有氧环境下,繁殖,增多数量 在无氧环境下,无氧呼吸,产生酒精制作果酒的原理以及酿造前先通气的原因?...
[摘要]：为什么酵母菌在发酵面粉的时候需要氧气，而在酿酒的时候不能有氧气?为什么酵母菌在发酵面粉的时候需要氧气,而在酿酒的时候不能有氧气,因为在面粉发...
[摘要]：过期啤酒有什么用?啤酒是世界上历史最悠久的一种饮料,是继茶与咖啡后,人们平常喝的最多的一种饮品。 平常买了一些啤酒,放着放着就忘记喝了,导致了啤...
[摘要]：果酒的发酵过程分为哪俩个阶段？[最佳]发酵和陈酿两个阶段发酵过程的概念，内容，典型的发酵过程包括哪几个部分[最佳]发酵工程，是指采用现代工程技...
[摘要]：酵母在酒精发酵取得能量的方式是无氧化性 为了发酵酒精就需要无氧化性 C6H12O6 →(酶)2C2H5OH + 2CO2 + 能量何为酵母菌的出芽生殖?酵母菌具有哪几种...
[摘要]：白酒的酒精含量是多少?白酒酒精度一般18度到78度,分4个档次:低度、中度、高度、特高度。一般商品酒的标准度数为18、28、33、35、38、39、40、43、45...
[摘要]：细菌酒精发酵和酵母酒精发酵有何不同（尽量详细啊）[最佳]多种微生物（如酵母菌，根霉，曲霉，某些细菌）能通过称为乙醇发酵的过程，将糖转变成乙醇...
[摘要]：果酒发酵的阶段温度和原理是什么?果酒的制作过程离不开酵母菌。酵母菌营兼性厌氧型生活,在有氧情况下,酵母菌可以进行有氧呼吸而大量繁殖,产生水和二...
[摘要]：56℃粮食酒泡水果可以放多长时间?一,这要看是如何泡制的 如果挑选的水果没有腐烂变质,或者熟的不是太过头,那么这种水果泡的酒应该没有保质期。泡酒的...
[摘要]：试列表比较细菌酒精发酵与酵母菌酒精发酵的特点和优缺点 - ...我也是这个作业,希望对你有用乳酸菌和发酵型有什么区别?A.发酵酸奶是由优质的牛奶经过...
