> 有关“酒曲”的文章 - 第38页
  • 蒸馏米酒的做法

    蒸馏米酒的做法

    [摘要]:怎样蒸馏米酒(白酒),家里自制的米酒,已发酵好,但不知道怎样蒸出酒来[最佳]米酒不需要蒸馏呀。 过滤就可以了。 弄个干净纱布,将发酵好的发酵醪...

    02-27 99 994 名酒百科
  • 如何在家蒸馏酒

    如何在家蒸馏酒

    [摘要]:怎么自制蒸馏酒我用大米想做蒸馏酒,工艺的过程不清楚,网上说的二次发酵是把糖转换为。[最佳]材料:蒸熟的米饭、酒曲、矿泉水。 工具:微波炉、盘...

    02-27 22 819 名酒百科
  • 黄米酒的做法

    黄米酒的做法

    [摘要]:黄米酒制作全过程?1、将小米用清水洗净,然后用水浸泡至发胀。 2、将浸泡好的小米铺放在笼屉里上锅蒸熟,并晾晒到常温(20度左右)。 3、将小米团中心挖...

    02-27 73 213 名酒百科
  • 蒸馏酒精怎么做

    蒸馏酒精怎么做

    [摘要]:怎样做蒸馏酒[最佳]步骤如下: 1.制作“酒饭”。用粮食(个人理解像是糯米大米小麦等都可以)做蒸饭。由于普通电饭锅受热不均,可改用微波炉蒸饭(按1...

    02-27 144 311 名酒百科
  • 米酒怎么做的

    米酒怎么做的

    [摘要]:自做的米酒的材料和过程流程以及味道-九州醉餐饮网米酒制作步骤 1、糯米泡水8小时以上,以手能拈碎为准; 2、用蒸笼将糯米蒸熟,但要偏硬,不能软; 3、...

    02-27 23 284 名酒百科
  • 甜白酒的做法

    甜白酒的做法

    [摘要]:自制甜白酒做法是什么-九州醉餐饮网用料 糯米 100g 安琪甜酒曲 0.4g 凉白开 随性 自制甜白酒的做法 糯米浸泡一夜,以可用手指轻易碾碎为佳,滤水备用...

    02-27 19 791 名酒百科
  • 如何酿糯米酒

    如何酿糯米酒

    [摘要]:糯米酒怎么自酿?-九州醉餐饮网2.拌酒曲: 用勺将糯米弄散摊匀,将酒曲均匀地撒在糯米上(稍微留下酒曲最后用),然后用勺将糯米翻动,目的是将酒曲尽量混...

    02-27 70 849 名酒百科
  • 蒸馏酒怎么做

    蒸馏酒怎么做

    [摘要]:怎么样自制蒸馏酒-九州醉餐饮网每10斤粮食加23-25斤温水 酒曲30克 酒曲加35度的温水活化20-30分钟 加入酒曲后糖化24小时后盖盖子 第一天 第三天个搅...

    02-27 29 944 名酒百科
  • 米酒曲是什么

    米酒曲是什么

    [摘要]:米酒和曲酒的区别是什么?在酒瓶上怎么区分?[最佳]一、米酒和曲酒的区别: 1、米酒:指以大米为原料做的酒,又叫酒酿,甜酒。古人叫“醴”。有发酵酒...

    02-27 18 88 名酒百科
  • 米酒曲哪种好

    米酒曲哪种好

    [摘要]:自酿米酒用哪种酒曲好[最佳]生熟两用高产酒曲 是目前唯一的熟料高产酒曲。它属纯生物复合制剂,能将任何生物淀粉彻底糖化,将糖分彻底发酵转化为酒...

    02-27 27 517 名酒百科