蒸馏米酒的做法

怎样蒸馏米酒（白酒），

家里自制的米酒，已发酵好，但不知道怎样蒸出酒来[最佳]米酒不需要蒸馏呀。 过滤就可以了。 弄个干净纱布，将发酵好的发酵醪液过滤，直到过滤清亮就可以喝了。 米酒不是蒸馏酒。不需要蒸馏的。

蒸馏糯米酒

蒸馏糯米酒[最佳]将糯米蒸熟后，厌氧发酵后，就成了醪糟，经过过滤后就成了甜味米酒，这是酒的初级形态。如果你想要度数比较高的白酒的话，你可以去买个蒸馏器，将醪糟或者甜味米酒放到蒸馏器里面，经过蒸馏提纯，就可以得到纯度高的白酒。醪糟里面含的酒精比重。

米酒做法，真实的

[最佳]材料 白米1.2公斤，水2400cc，二号砂糖200公克，酒麴20公克 做法 1.将米稍微洗净，加入量米杯8又1/2杯的水，用电锅煮成熟饭，然后将饭摊开使其冷却至凉。 2.将酒麴压碎成粉末，均匀拌入饭中，并将成团的饭弄散。 3.将拌好的饭放入容器内，然后盖。

米酒的做法

[最佳]米酒也是醪糟，能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。喜欢吃米酒，又担心买的米酒里添加过多的糖精。试着做了，很简单。 材料 糯米 做法 1、将糯米用水浸泡2小时，上锅蒸熟。2、放凉。

米酒蒸馏做出来怎么有点苦？

[最佳]这个可能你发酵的时间有点短，或者说温度不够造成的。这个时候我觉得米酒已经是不可能再蒸馏出来了。改成醋吧。

米酒水是通过米酒蒸馏得来的吗 具体怎么操作

[最佳]米酒水制法 1-上等的糯米（糯米好坏跟酒的质量也有很大关系，我们在沃尔玛买的那种好像是6.8一斤的样子）泡上12小时，一般晚上泡，早上就可以蒸了，泡到用手碾米，米会碎掉为止。 2-上蒸锅或蒸屉蒸糯米，泡好的糯米不需要再加水，蒸好的糯米颗粒。

蒸馏高度米酒用什么酒曲

蒸馏高度米酒用什么酒曲[最佳]朝鲜族同胞做米酒都是自己做酒曲的，是采用玉米胚芽加糯米自制酒曲。酒曲的做法是这样的：先将当年的玉米，采用发豆芽的方式，使玉米发芽，当玉米芽长到三四厘米的样子，就将玉米和芽晒干，然后碾碎。接下来将糯米粉用水调成糊状，与碾碎的玉米。

甜米酒的做法

[最佳]材料/工具 糯米，酒曲 方法 1 将糯米洗净，泡发至一晚上左右 2 泡涨后的糯米沥去水，放入垫了笼布的蒸笼，不用压实，保持表面蓬松最好，蒸锅底加水，水开后蒸15—20分钟至饭熟。之后用事先准备好的凉开水冲洗降温，边冲边将米饭充分抓散。 3 取少。