[摘要]：发酒糟时超过35度下酒曲会怎样温度过高会变酸,进而导致发酵失败。当温度升高,发酵微生物的生物活性降低,导致死亡,酵解过程无法进行下去。 甜酒酿是...
[摘要]：酿酒发酵的温度应该控制在多少度？？？[最佳]温度应该控制在三十度左右。 酿制米酒的方法步骤如下： 所需原材料： 1、主料：糯米1000g。 2、辅料：...
[摘要]：自制的葡萄酒有多少度?自酿葡萄酒,没有加糖发酵,最多7、8度酒精度,添加糖分发酵,最多能够发酵到15、16度酒精度,再高酵母的作用就被抑制了。 自酿葡...
[摘要]：50度白酒零下20度会不会冻?50度白酒零下20度不会冻。 白酒可以在零下20度存放,因为酒精的冰点是-117°C,一般天气温度达不到这个温度,所以白酒在零下2...
[摘要]：自制葡萄酒第一次发酵大概要几天?葡萄酒主要发酵一般持续7-10天,具体时间由葡萄品种,加糖量和发酵温度决定。 葡萄酒经过一周左右的发酵,把糖消耗完...
[摘要]：果酒发酵每个阶段的温度和原理?1.酒精:酒精能防止微生物(杂菌)对酒的破坏,对酒的质量有一定作用。因此,果酒的酒精度大多在度。 2.酸:果酒中的酸有原...
[摘要]：谁知道怎么样把糯米酒的度数降低？还有怎么样保存...[最佳]谁知道怎么样把糯米酒的度数降低？ 答：度数正好的时候，烧开，就不会增加度数了。或者煮...
[摘要]：自己制作的果酒弄多了，果酒放冰箱能存放多久呢?-九州醉餐饮网自己制作的果酒放冰箱肯定是可以的,但是要记住自己制作的果酒放在冰箱的时间不可以太...
[摘要]：做甜酒酿发酵温度过高会怎么样[最佳]就会变酸，当温度升高，发酵微生物的生物活性降低，导致死亡，酵解过程无法进行下去。发酵失败，做甜酒酿发酵温...
[摘要]：果酒怎样杀菌防止瓶子爆裂[最佳]不能用高压灭菌锅，只能用水浴锅灭菌，一般就是巴氏杀菌温度，65-80.一般是达到温度后半个小时-15min。希望能帮到你...
