[摘要]：发酵就会产生酒精吗?酒精的发酵过程中,酵母菌进行的是属于厌气性发酵,进行着无氧呼吸,发生了复杂的生化反应。从发酵工艺来讲,既有发酵醪中的淀粉、...
[摘要]：中国白酒的英文，中国白酒的翻译，怎么用英语翻译中国?中国的白酒按照字面翻译成whitewine是不对的哦,虽然英语中有whitewine这个酒类,但是wine是专...
[摘要]：自制糯米酒发酵多少天出酒?需要发酵三个月。 材料:糯米4斤、二锅头20毫升、酒曲适量、酒饼适量。 1、准备好糯米,如图所示。 2、然后将糯米洗干净,反...
[摘要]：厌氧微生物atp生成方式?厌氧的就发酵,就像糖酵解一样产生ATP,只不过因为各种细菌的酶不同,最终的代谢产物不同而已.(比如乳酸杆菌发酵产生ATP和乳酸...
[摘要]：日本清酒与中国白酒的区别？日本清酒与中国白酒的区别？[最佳]日本清酒和中国白酒的区别： 1、制作工艺。 日本清酒是酿造酒。 中国白酒属于蒸馏酒。...
[摘要]：二次发酵的糯米酒还能喝嘛?能喝,但掌握不好容易变酸,就成醋了。米酒二次发酵在2~3天后就可以喝了,现在的气温28度左右,用一床专用小被子包裹捂着,放...
[摘要]：什么主要用于蒸馏酒的酿造?1、麦曲:主要用于黄酒的酿造;2、小曲:主要用于黄酒和小曲白酒的酿造;3、红曲:主要用于红曲酒的酿造(红曲酒是黄酒的一个品...
[摘要]：粮食酒发酵温度低怎么挽救？[最佳]酒醅发酵不升温的原因，主要有以下几点： 1、粮食没有蒸熟，蒸粮食一定要大气蒸粮，然后火力要均匀，不能忽高忽低...
[摘要]：纯粮固态发酵和纯粮固态酿造区别?纯粮固态法酿造的特点 采取间歇式、开放式生产,并用多菌种混合发酵。目前固态法白酒的生产仍然以手工操作为主,生产...
[摘要]：汾酒是固态还是液态发酵?汾酒是中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表,是固态法工艺酿造的纯粮酒。 汾酒是中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表,...
