高压锅蒸馏白酒的方法

怎样蒸馏米酒（白酒），

家里自制的米酒，已发酵好，但不知道怎样蒸出酒来[最佳]米酒不需要蒸馏呀。 过滤就可以了。 弄个干净纱布，将发酵好的发酵醪液过滤，直到过滤清亮就可以喝了。 米酒不是蒸馏酒。不需要蒸馏的。

高压锅可以煮白酒吗

[最佳]你好。我是茅台企业员工。茅台酒属于世界三大蒸馏酒。蒸馏酒就是通过对糟醅的蒸煮，使白酒汽化后经过冷却溜酒得到基酒。后存放勾兑而成！所以不能。

白酒蒸馏技术

[最佳]白酒的制作方法： 所用设备： 1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。 2.拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机(大厂使用)、甑桶(小厂使用)、晾渣机、通风晾渣设备。 3.发酵。

家庭自酿白酒可以用铝合金高压锅作为蒸馏容器吗？

家庭自酿白酒可以用铝合金高压锅作为蒸馏容器吗？ 会和铝发生反应吗？[最佳]白酒蒸馏是甑锅，下面是蒸汽，上面是酒醅，见气撒料，甑锅高度打到70~80cm，不然没办法蒸馏出60度以上的酒水，蒸馏后的酒水要经过冷却器冷却。 高压锅没办法满足蒸酒的条件。所以不行哦。

蒸馏白酒应该用什么气压，是常压？还是高压

[最佳]发酵好的酒醅，装入蒸馏锅蒸馏白酒时，不是常压蒸馏，是稳定气压在一定范围内，不要过大过小变化剧烈，也不能大气高压蒸馏，气压太大，流酒速度快，带入酒中的水分也会很多，酒的品质会很差。在酒摘净后，再适当接取酒尾，之后大气追尾排酸。

白酒的制作方法

[最佳]准备材料：糯米：适量、酒曲：适量。 1、先将糯米蒸熟，然后和酒曲拌匀，再用被子包裹起来发酵24-48小时 2、发酵至盘里满是酒水即可 3、把酒改盛到大的容器里，再次发酵一个月左右，甜酒因发酵过度糯米都空了，全是酒水，酒味也非常浓烈，就可以。

白酒的二次蒸馏方法？

[最佳]二次蒸馏技术方法 1、用传统小型白酒酿酒设备蒸酒时火烧得太大，将酒糟烧糊了，从而导致酿出来的酒有糊锅味。 2、因操作不当而导致酒醅酸味太重，蒸馏出来的中低度白酒酸味重。 3、生料味重。做生料酒时，选择不不合格的生料酒曲发酵，或发酵管。

白酒的二次蒸馏方法

白酒的二次蒸馏方法[最佳]二次蒸馏技术方法 1、用传统小型白酒酿酒设备蒸酒时火烧得太大，将酒糟烧糊了，从而导致酿出来的酒有糊锅味。zd 2、因操作不当而导致酒醅酸味太重，蒸馏出来的中低度白酒酸味重。 3、生料味重。做生料酒时，选择不不合格的生料酒曲发酵，或发酵。

制作白酒的方法步骤

[最佳]白酒的酿酒的方法步骤 1、固态法白酒，即全粮固态发酵，采用高粱、大麦、小麦等粮食原料，通过在窖池中或地缸中发酵，然后上甑蒸馏，蒸出70—85度之间的原酒（基酒）。再通过长期储存、陈化老熟、勾调降度后成装为成品酒。根据固态法白酒的工艺和。