酵母菌酒精发酵是有氧还是无氧

做馒头时，酵母菌进行的，是有氧呼吸，还是无氧呼吸?

具体过程是这样的—— 在做馒头时,将酵母加入面团中,先是酵母菌进行有氧呼吸,吸收能量并产生大量的二氧化碳气体和少量酒精,使面团蓬松起来,酵母菌在吸收能。

酵母菌是兼性厌氧菌,那酿酒是有氧还是无氧?酵母菌有氧时呼吸...

发酵是分步骤的.开始接入的菌种很少,有氧呼吸利于菌种的大量繁殖,所以是有氧.到后期,就进行无氧发酵了.所以啤酒里有二氧化碳.bet.365网址 发酵是分。

为什么酵母菌在缺氧呈酸性大量繁殖?

这个情况呢是在这个有氧的环境下呢大量的繁殖那么出现的一个问题就是什么呢就是这个温度绝对是非常合适的应该在二25度之间,这个环境的温度呢是非常适合酵母菌。

制作果醋时酵母菌是否会继续发酵?

果醋发酵不能只用酵母菌。 原因是:酵母菌有氧呼吸产生二氧化碳和水,无氧呼吸产生酒精和二氧化碳,不能产生果醋。 制备果醋所用的微生物是醋酸菌,在有氧条件下。

酵母菌的细胞结构有什么特点?

酵母菌是一种单细胞真菌,具有典型的真核细胞结构。从细胞结构上来看属于真核生物,有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡、线粒体等。酵母菌的遗传物质有细。

为什么酵母菌在发酵面粉的时候需要氧气，而在酿酒的时候不能有氧气?

为什么酵母菌在发酵面粉的时候需要氧气,而在酿酒的时候不能有氧气,因为在面粉发酵过程中需要大量的酵母菌体,酵母菌在有氧条件下才能繁殖,只有繁殖才增加酵母。

酒精发酵全过程都有atp生成吗?

1在果酒的制作过程,酵母菌前期进行有氧呼吸,后期进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳。有氧呼吸的三哥阶段都有ATP生成。第一阶段葡萄糖分解成丙酮酸,产生2个ATP,。

酒精产生的场所?

酵母菌可进行无氧呼吸产生酒精,故其产生酒精的场所是细胞质基质。利用重离子束处理酵母菌选育菌种的方法,属于人工诱变育种。经过重离子束处理后的酵母菌接种。

做馒头时酵母菌进行的是有氧呼吸还是无氧呼吸初中生物问题 -...

具体过程是这样的——在做馒头时,将酵母加入面团中,先是酵母菌进行有氧呼吸,吸收能量并产生大量的二氧化碳气体和少量酒精,使面团蓬松起来,酵母菌在。

酵母菌是如何发酵的?

酵母菌发酵原理如下:在有氧的条件下,进行有氧呼吸,将糖类物质分解成二氧化碳和水,释放大量能量。在无氧的条件下,进行无氧呼吸(酒精发酵),将糖类物质分解...