烘焙的朗姆酒可以用什么代替

烘焙中用到的朗姆酒可以用什么酒替代？

烘焙中用到的朗姆酒可以用什么酒替代？为什么要用朗姆酒泡葡萄干等干果。[最佳]兰姆酒是所有酒类中，最能融合各式调味料，并凸显烘焙产品主要香味的酒。奶油蛋糕、冰淇淋，尤其各种巧克力甜点，都离不开朗姆酒。 朗姆酒的原产地在古巴共和国。朗姆酒是古巴人的一种传统酒，古巴共和国朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖。

烘培的时候朗姆酒可以用啥代替，不放又会怎么样，...

[最佳]朗姆酒主要起增香作用,烘焙中一般使用深色朗姆酒,味道更加浓郁,和水果以及巧克力都很搭.如果实在没有一般不放也不会对成品有影响,味道稍逊色而已,替代要看你食用的主要食材选择,如果对食材不是很了解最好不要胡乱搭配

我是搞烘焙的，我想问我做蛋糕要用朗姆酒，可是我...

[最佳]其实用料酒也能起到作用的，就是效果差些……

做面包，朗姆酒可以用什么代替？ 比如要浸泡蔓越莓...

葡萄干浸泡多长时间做土司[最佳]那面包的话想用朗姆酒做面包，但是没有的话你可以改用其他的弄一点玫瑰精油或者是浸泡的蔓越莓，或者是大提子，葡萄干儿都可以好词的。

做蛋糕没朗姆酒用什么代替

[最佳]大部分高度数洋酒都可以替代。白兰地、威士忌，伏特加 甜葡萄酒也可以用。

烘焙没有百利甜酒可以用朗姆酒代替吗

[最佳]百利甜酒是采用爱尔兰奶油、爱尔兰威士忌、香草、可可豆这些原料结合调制的。饮用时既有酒香又有奶油和巧克力的香气。因为这样，百利甜酒用在蛋糕中是为了引出蛋糕整体的特殊风味，所以尽量不要用别的酒去替代它。如果实在没有，可以用朗姆酒替。

做6寸芝士蛋糕，朗姆酒可以用什么替代呀

[最佳]你可以换你有的任何风味的酒，但是这是创新或尝试了！朗姆酒配芝士，要的就是这个味！另外：推荐你用一下卡耀cayo朗姆酒，帕尔玛parma朗姆酒。

什么酒可以代替朗姆酒

我想自制奶油 制作经过需要“朗姆酒”但是有不知道哪有卖的也不想买 问问。[最佳]只要是烈性酒都可以代替的。 朗姆酒是微黄、褐色的液体，具有细致、甜润的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要，主要看是不是原产地。它分为清淡型型和浓烈型两种风格。 清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母进行发酵后蒸馏，。

做提拉米苏的酒可以用什么代替

[最佳] 做提拉米苏的酒可以用朗姆酒代替 用料 马斯卡彭芝士 250克 动物性淡奶油 150ML 水 75ML 细砂糖 75克 蛋黄 2个 意大利浓缩咖啡 40ML 朗姆酒 15ML 吉利丁片 10克 可可粉 适量 手指饼干 1份 提拉米苏（硬身版）的做法 为了方便新手，把最容易引起。

烘焙用的朗姆酒跟普通朗姆酒有区别吗

[最佳]朗姆酒都是可以喝的，但是烘焙应用朗姆酒的目的是用朗姆酒的风味，所以选择味道浓郁丰富的为好。很多朗姆酒偏淡，甚至有些朗姆酒也不是用甘蔗汁蒸馏的，烘焙后味道很淡很弱。另外，和奶油一起用的通常是白朗姆酒，浸泡提子干则黑白都可以。个人。