酒精发酵的例子有哪些

哪些生物进行酒精发酵,哪些是乳酸发酵

[最佳]乳酸发酵的有乳酸菌还有就是骨骼肌，玉米的胚，马铃薯 比如说我们人就可以产生乳酸，这就是为什么剧烈运动后 腿会发酸，还有比较特殊的是马铃薯的块茎还有玉米的胚 酒精最主要的是酵母菌 ，酵母菌，根霉，曲霉

微生物发酵的实例

[最佳]酒类：包括果酒、啤酒、白酒及其他酒均是利用酿酒酵母，在厌氧条件下进行发酵，将葡萄糖转化为酒精生产的。白酒经过蒸馏，因此酒的主要成分是水和酒精，以及一些加热后易挥发物质，如各种酯类、其他醇类和少量低碳醛酮类化合物。果酒和啤酒是非。

酒精发酵过程？

[最佳]酵母菌通过细胞内主动运输的方式吸收外界发酵液中的元素,如 Na Ca Cl O H C P 等元素. 因为酒精发酵是无氧发酵,所以不能从空气中吸收任何元素. 一)发酵的目的要求 淀粉质原料经过蒸煮，使淀粉呈溶解状态，又经过曲霉糖化酶的作用，部分生成可发。

各种发酵酒精的方法 就是有什么发酵物可发酵,例如...

[最佳]原料选择的原则 1)原料资源丰富,供应量大,能保证酒精生产所需的大量原料,并有一定的库存.2)就近取材,原料产地离工厂或水陆运输线要近,便于收集、运输.3)原料含可发酵性物质多,蛋白质含量适中,影响发酵的杂质成分及对人体健康有害的成分含量尽可。

发生酒精发酵和乳酸发酵的分别有哪些生物或细胞?

高一[最佳]首先“乳酸发酵”和“酒精发酵”这个术语是错误的。应该是葡萄糖发酵为乳酸或者 葡萄糖发酵为酒精。试想：酒精怎么能够发酵呢？ 人、马铃薯块茎、乳酸菌等无氧呼吸产生乳酸， 植物的根、酵母菌、苹果果实等无氧呼吸产生酒精。 以乳酸为例 c6h12o6（。

有哪些植物进行酒精发酵、乳酸发酵？

[最佳]进行乳酸发酵的植物有，马铃薯块茎，甜菜块根，玉米胚， 进行酒精发酵的是除马铃薯块茎，甜菜块根，玉米胚外的高等植物。

酒精发酵的副产物都有什么？什么对发酵有利？

说的具体点 谢谢！[最佳]酒精发酵的副产物主要有二氧化碳(如用淀粉质为原料二氧化碳理论产量为酒精产量的95.5%;其次为甘油(正常发酵条件下,发酵醪中产生少量甘油,含量为醪液量的0.3~0.5%)、杂醇油和琥珀酸等。 酒精的另一部分副产物则是酒精发酵过程中醪液被杂菌污染反。

可以进行酒精发酵的原料有哪些？

[最佳]凡是含有炭水化合物（就是淀粉）的植物果实（比如稻麦.高梁.玉米）和块根（比如山芋.土豆）都是做酒精的原料。

介绍一些关于工业酒精发酵的知识！

[最佳]一)发酵的目的要求 淀粉质原料经过蒸煮，使淀粉呈溶解状态，又经过曲霉糖化酶的作用，部分生成可发酵性 糖，这还不是酒精生产的终了，在．糖化醪中接入酵母菌；在酵母的作用下，将糖分转变为酒精和CO2，获得了酒精产品，这才是酒精发酵的目的。 。

酒精发酵

酒精发酵时，加入了活化后的酵母，初始糖度为14%，可为什么发酵一天后，。[最佳]因为酵母菌自身在繁殖的时候要消耗养分，而这写还原糖就是最好的养分。还有就是，要检查一下，看发酵罐是否让有杂质的空气进入，因为空气中含有很多细菌，他们都不是吃素的。