[摘要]:不同水果的发酵温度是多少?水果的发酵温度一般20到30度发酵最好。放在阴凉通风的地方,不用菌种的话就常温就行,用菌种的话就控制位菌种的适宜发酵温...
[摘要]:啤酒发酵温度过高或过低怎么解决?温度过低,则面包醒发比较慢,耗时长,影响生产效率,对面包品的影响不太大.如果低于5度的话,面包基本不醒发,而且置于...
[摘要]:高粱一般发酵多长时间,出的酒好[最佳]如果是液态发酵,添加酵母一周时间差不多了,里面不再产生气体,发酵就好了,就可以蒸馏出酒了。醇类因其产生...
[摘要]:生料酿酒应该发酵多少天[最佳]直接将生料(大米、玉米、高粱、红薯等)加复合增香型高产酒曲,发酵6-8天就可以酿制成优质白酒。 1、利用微生物发酵...
[摘要]:酒曲酿酒是催化剂原理吗?酒曲是酿酒的发酵催化剂,粮食经过发酵,在不同的微生物环境中会得到酒、醋、酱等不同的产品,而酒曲直接决定了发酵的走向——发...
[摘要]:在零下多少度的情况下啤酒会冻坏[最佳]啤酒的冰点为负1.5℃,冷冻的啤酒不仅不好喝,而且会破坏啤酒的营养成分,使酒液中的蛋白质发生分解、游离,同...
[摘要]:请问酿制米酒时,发酵温度应该控制在多少度?[最佳]温度应该控制在三十度左右。 酿制米酒的方法步骤如下: 所需原材料: 1、主料:糯米1000g。 2、...
[摘要]:米酒的度数一般是多少[最佳]米酒的度数为30~40度。 米酒的主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯...
[摘要]:米酒的度数一般是多少?[最佳]30~40度。 醪糟的酒精含量在1~2%。韩国米酒的酒精含量在6%以上。和时间温度有关,发酵时间越长糖变成酒精越多,温度越...
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。