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黑茶有哪些品种名称(黑茶有哪些品种)

黑茶有哪些品种名称(黑茶有哪些品种)

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1、黑茶中的代表茶类: 黑茶因茶色黑褐而得名,一般是以较粗老的毛茶为原料,经杀青、揉捻、堆积做色、干燥的工艺流程制作而成。

2、黑茶的紧茶是藏、蒙古、维吾尔等民族生活必须品。

3、 黑茶的主要代表茶类有如下几种:黑茶-六堡茶 黑茶-六堡茶,产于广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区。

4、 黑茶-六堡茶的制作分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。

5、黑茶-六堡茶的特色在于“蒸”制,即将烘干的茶叶,分等级再投入大木桶中蒸软,然后摊入特制的方底圆身形竹篓中,进仓自然干燥,最后存放一两个月进行陈化,即为成品。

6、 黑茶-六堡茶汤色红浓,滋味浓厚醇和,含槟榔香气,风味独特。

7、该其具有清热润肺,消滞去积的功效。

8、黑茶-云南普洱茶 黑茶-云南普洱茶,产于云南省西双版纳傣族自治州。

9、西双版纳旧属普洱县管辖,所产茶叶均由普洱县集散,故此得名。

10、普洱茶的采制工艺及其品格:初制毛茶分为春、夏、秋三个规格。

11、春茶又分春尖、春中、春尾三个等级;夏茶又称二水;秋茶称为谷花。

12、普洱茶中以春尖和谷花品质最佳。

13、以其鲜叶为原料,经特殊工艺制作而成的普洱茶,香味浓郁,耐泡,汤黄明亮,香气清幽,滋味醇浓。

14、其品种有散茶及以散茶加工成型的沱茶、方茶等紧茶。

15、散茶外形肥大、紧直、完整,色泽黑褐或褐红,汤色红浓明亮,滋味醇和回甜,具有特殊的陈香气,耐贮藏,以越陈越香著称,适于烹用泡饮。

16、普洱茶具有明显的药疗效果,醒酒第一,消食化疾,清胃生津。

17、黑茶-湖南黑茶 黑茶-湖南黑茶,早期生产主要集中在安化,现已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。

18、湖南黑毛茶的生产经杀青、初揉、渥堆做色、复揉、干燥赞美一道工序而成。

19、一般分为四个等级,高档茶较细嫩,低档茶较粗老。

20、一级茶条条索紧卷、圆直,叶质较嫩,色泽黑润。

21、二级条索尚紧,色泽黑褐尚润。

22、三级茶条索欠紧,呈泥鳅条,色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。

23、四级茶叶张较宽大粗老,条索松扁皱折,色泽黄褐。

24、湖南黑毛茶内质要求香味醇厚,带松烟香,无粗涩味,汤色橙黄,叶底黄褐。

25、以湖南黑毛茶为原料制的紧压茶有白沙溪茶厂生产的黑砖茶、花砖茶,益阳茶厂生产的特制茯砖茶,安化茶厂生产的湘尖茶等。

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