纯粮食酒怎么鉴别
纯粮酒的鉴别方法
对于很多消费者来说，如何鉴别纯粮酒一直是一个困扰。下面我将为大家介绍几种简单的方法来辨别纯粮酒。
通过配料表进行判断
一个简单的方法是查看酒的配料表。如果配料表中列出了除粮食以外的其他成分，如食用酒精和香精等，那这种酒就不是纯粮食酒。此外，我们还可以查看执行标准，GB/T20822和GB/T20821分别是固液法和液态法白酒的执行标准，如果酒不符合这些标准，那也不是纯粮食酒。
通过实际操作进行判断
还有一种方法是通过实际操作来判断酒是否是纯粮食酒。
首先，我们可以使用点燃的方式来进行鉴别。将白酒点燃，如果能够烧干且没有残液，那这种酒就是纯粮食酒。
其次，我们可以使用品尝的方式来进行判断。点燃白酒一分钟后吹灭火苗，然后再品尝酒的口味。如果口味没有变化，那也说明这是纯粮食酒。
摇晃酒瓶来判断
除了以上方法，我们还可以通过摇晃酒瓶来判断酒的真伪。将酒瓶拧紧后倒立快速摇晃，在观察瓶底产生的酒花。如果酒花消散得很快，那就说明这是酒精勾兑的酒。
闻酒香进行鉴别
最后，我们可以通过闻酒香来进行鉴别。将一小滴酒滴在掌心，然后合掌搓揉后再闻两掌之间的香味。如果闻到了粮食酒的糊味和粮食香味，那就说明这是纯粮食酒。而如果是用粮食酒精勾兑或者粮食酒成分不足的白酒，闻起来就会有明显的区别。
总结
通过配料表、实际操作、酒瓶摇晃和闻酒香等方法，我们可以辨别纯粮酒的真伪。对于爱酒的人来说，学会鉴别纯粮酒是非常重要的。希望以上方法可以帮助大家更加准确地选择优质的纯粮食酒。