酿造酒标准代号是什么

酿造酒的标准代号

为了规范各种香型白酒的生产,国家等相关部门制定出了各种香型酒的生产执行标准，常见白酒不同的标准代码如下：

• GB/T 23546-2009小曲固态法白酒

酿造酒的标准代号可以明确不同类型白酒的生产规范。其中，GB/T 23546-2009代表了小曲固态法白酒的标准。这意味着通过遵循这个标准，生产的白酒将符合小曲固态酿造工艺的要求。小曲固态法是一种传统的酿酒方法，利用固态酒曲进行发酵，可以产生独特的香味和口感。因此，根据标准代号可以推断出这类白酒具有独特的风味特点。

粮食酿造酒的标准代号

粮食酿造酒的标准代号有多个，常见的包括：

• GB/T 10781
• GB/T 26760
• GB/T 14867
• GB/T 16289
• GB/T 20823
• GB/T 20824
• GB/T 20825

这些标准代号代表了纯粮食酿造酒的生产规范。以GB/T 10781为例，它是纯粮食酒的标准代号，这意味着遵循这个标准进行生产的酒品中只含有纯粮食原料，没有添加其他成分。这种酿酒方法能够保留原料的纯正口感，使得酒品更加纯净和高质量。

100%纯粮食酒代号

100%纯粮食酒的代号是GB/T 10781。这个标准代号表示该类白酒是采用纯粮食原料酿造的，没有添加其他成分。纯粮食酒是一种固态法白酒，其酿造过程遵循GB/T 10781的执行标准。这意味着这类白酒在酿造过程中严格遵循着这个标准，以保证产品的质量和口感。

白酒生产标准代号是什么意思

白酒的生产标准代号可以显示出产品的香型和质量状况。以下是常见白酒的不同标准代码：

• GB/T 23546-2009小曲固态法白酒
• GB/T 20821-2007液态法白酒
• GB/T 20822-2007固液法白酒
• GB/T 10781.1-2006浓香型白酒
• ...

通过这些标准代号，我们可以分辨不同类型白酒的生产工艺和特点。例如，GB/T 23546-2009代表小曲固态法白酒，说明这种白酒是通过固态酒曲进行发酵的，具有独特的口感和香味。而GB/T 20821-2007代表液态法白酒，意味着这类白酒是通过液态酒曲进行发酵的，相比之下口感可能更加柔和。因此，通过标准代号可以快速了解白酒的生产方式和特征。

酿酒国家标准代码

酿酒的国家标准代码包括：

• GB/T 10781.1-2006浓香型
• GB/T 10781.2-2006清香型
• GB/T 10781.3-2006米香型
• GB/T 14687-2007凤香型
• GB/T 16289-200...

这些代号代表不同类型的白酒，如浓香型、清香型、米香型、凤香型等。每种类型的白酒都有其独特的风味和特点。例如，GB/T 10781.1-2006代表浓香型白酒，这种酒具有浓郁的香气和独特的口感，适合搭配丰富的菜肴享用。GB/T 10781.2-2006代表清香型白酒，味道相对较清淡，适合搭配清淡的菜肴，给人一种清爽的感觉。

酿造油的标准代号

酿造油的标准代号包括：

• GB/T 18186-2000
• DB37/T894-2007
• GB 2717-2003

这些标准代号分别代表了酿造酱油的国家标准和地方标准。例如，GB/T 18186-2000代表酿造酱油的国家标准，这个标准规定了酿造酱油的生产要求，包括原料选择、生产工艺等。酿造油的标准代号有助于确保酿造酱油产品的质量和食品安全。

酿制白酒编号

酿造过程中的白酒编号是企业内部的一种管理制度，便于操作和使用。这种编号只适用于本公司内部使用，对外并没有实际意义和作用。通过对白酒进行编号，可以方便企业内部管理和追踪产品，提高生产效率和质量控制。

白酒的执行标准代号代表什么

白酒的执行标准代号能够反映产品的香型和质量状况。例如，GB/T 10781.1代表浓香型白酒，GB/T 10781.2代表清香型白酒，GB/T 20822代表固液结合法白酒等。通过执行标准代号，我们可以了解到这些白酒的特点和酿造工艺。比如浓香型白酒通常具有浓郁的香气和独特的口味，清香型白酒则味道相对清淡，适合搭配清淡的菜肴。

西凤纯粮酒执行标准代号

西凤纯粮酒的执行标准代号是GB/T 19508-2007。这个标准提到的是地理标志产品——西凤酒的国家标准。它规定了在地理标志产品保护范围内生产的西凤酒的生产要求和质量控制。西凤酒作为陕西省凤翔县的特产，以其独特的风味和精湛的酿造工艺而闻名于世。通过遵循GB/T 19508-2007的执行标准，酿造出的西凤酒能够保持其地理标志产品的高品质和独特性。

固态发酵标准代号

纯粮固态发酵法酿造白酒的国家标准包括：

• GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒
• GB/T 10781.2-2006 清香型白酒
• GB/T 10781.3-2006 米香型白酒
• ...

通过这些标准代号，我们可以确定这些白酒是采用纯粮食原料并经过固态发酵法酿造而成。固态发酵法是一种传统的酿酒方法，通过酵母在固态条件下发酵，产生出独特的风味和口感。每种白酒类型都有各自的特点，例如浓香型白酒具有浓郁的香气和深厚的口感，而清香型白酒则更加清爽。这些标准代号帮助我们更好地理解和选择白酒产品。