南充冻货批发市场在哪里

鲫鱼现在市场上6块一斤都很少有人买，为何不受待见了?

鲫鱼本来就不贵，很大众化的鱼。在我的记忆里，四大家鱼是过年的主角，没它不是年。黄鳝、泥鳅、鳖是招待贵宾菜肴，有它上得档次。鲫鱼就是百姓日常，不论大小，红烧、清蒸、糖醋都好吃且经济实惠。

然而，现在市场上鲫鱼却很少有人买，这是因为一方面，消费者越来越注重吃健康。鲫鱼在生长过程中会吃一些底层的藻类和浮游生物，这些生物可能会寄生一些有害物质，进而对人体健康造成一定的影响。另一方面，鲫鱼也是肉食鱼中含有较多骨刺的一种，对于喜欢方便快捷的现代人来说，鲫鱼不易去骨刺，烹饪起来相对麻烦，因此消费者在选择鱼类时会更倾向于其他肉质较细嫩且易处理的鱼种。

此外，市场上鲫鱼供应量也增加导致价格下降。随着养殖技术的进步和市场需求的提高，养殖鲫鱼的农户增多，产量逐渐增加。这使得鲫鱼的价格相对较低，人们更愿意选择其他种类的鱼进行消费。