著名的绍兴花雕酒又叫什么

为什么又叫闺女红的背后有怎样的故事-ZOL问答

绍兴花雕酒是一种浙江绍兴黄酒，也被称为女儿红或状元红。闺女红这个名字的来源，与绍兴的一项传统风俗“花雕嫁女”有关。花雕酒因绘有花鸟鱼虫、民间故事及戏剧人物的五彩雕塑装饰而得名，外观美观独特。但是除了这个名字的由来，花雕酒还有什么特点和故事呢？

女儿红与花雕酒的来历和故事

绍兴的花雕酒别名女儿酒，有一个有趣的故事，据说起源于一个裁缝师傅。这位师傅希望能生个儿子，一天他发现他的妻子怀孕了，高兴极了，便制作了几坛酒以庆祝。当时他的儿子尚未出生，他将酿造的这种酒称为女儿酒，希望能儿子合家欢乐，女儿除旧迎新。这就是女儿红这个名字的由来。

女儿红和花雕酒的含义和象征

女儿红（hóng）是一种酒，而女红（gōng）则是中国民间艺术的一种。女红在过去多半指女子的针线活，如纺织、编织、缝纫、刺绣等，与花雕酒的含义和象征有所不同。

花雕酒的独特之处和特点

花雕酒之所以备受喜爱，有着它独特的魅力。首先，花雕酒是一种贮藏多年的绍兴黄酒，俗称“远年花雕”或“花雕老酒”。在绍兴人心目中，花雕酒是绍兴酒中最上等的品种之一。其次，花雕酒以其外观上的五彩雕塑装饰著称，这使得它在市场上格外引人注目。其酒坛外部绘有精美的花鸟鱼虫图案，寓意着吉祥和美好。这种独特的外观与其优质的口感相得益彰，让人在品味酒的同时，也能享受到艺术带来的愉悦。

女儿红的来历和名字的含义

女儿红也是绍兴花雕酒的别名，最早出现在中国晋代上虞人稽含的《南方草木状》中。根据记载，“女儿红为旧时富家生女、嫁女必备物”，意味着女儿红在过去是富贵之家嫁女必备的礼品。女儿红这个名字具有象征富贵、美好的寓意，也是绍兴花雕酒独特的文化内涵。

花雕酒与绍兴其他黄酒的区别

绍兴黄酒种类繁多，其中著名的有元红酒、加饭酒、花雕酒、善酿酒、香雪酒等。元红酒又称状元红，是因为在坛壁外涂抹着朱红色而得名，是绍兴酒的代表品之一。而花雕酒则以其特殊的外观和独特的口感脱颖而出。由于花雕酒在酒坛内贮藏多年，其酒液更加醇厚，口感更加丰满，使其成为绍兴黄酒中的佼佼者。

花雕酒的度数和产地

女儿红的度数可以根据不同的品牌和产地而有所差异。绍兴女儿红的度数一般为16%、24%或26%，而济南女儿红的度数为18%。另外，古越龙山花雕也属于女儿红范畴，其度数可以是16%或28%。女儿红是绍兴市的地方特产，以绍兴为产地的花雕酒最为著名。

花雕酒的起源地和特点

花雕酒也被称为远年花雕酒，它的起源可以追溯到古代。起初，花雕酒指的是经过长期贮藏，外部绘有五彩彩图的一种酒。虽然最初花雕酒内装的是普通的绍兴黄酒，但因为贮藏时间久，使得其味道更加醇香。随着时间的推移，人们将这种特别的黄酒称之为花雕酒。