古代白酒什么时候蒸馏

白酒蒸馏技术哪个朝代候开始的

蒸馏技术是自己发明的还是外国传进来的[最佳]白酒又名烧酒，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”1998年8月，在成都市锦江畔以外发现的明朝初年的水井街坊遗址，这是我国迄今发现连续生产白酒长达80。

中国什么时候开始酿造蒸馏白酒的

[最佳]元朝开始有这种技术，明朝才逐渐大规模的。所以水浒里武松的18碗就是米酒低度的。

蒸馏酒的历史有哪些?

[最佳]在我国古代，由于历史悠久，地域不一，留传下的蒸馏酒的名称很多，但古代文献中所说的”白酒"这一名称却不是指蒸馏酒。前面已说过它是一种酿造的米酒。只是到了现代，才用白酒代表经蒸馏的酒。 东汉蒸馏酒我国古代文献中蒸馏酒的称谓主要有： "烧。

酒从什么时候开始蒸馏的？？

[最佳]http://post.baidu.com/f?kz=6567474宋代中国已有蒸馏酒 这个观点经过现代学者的大量考证提出的。现将主要依据罗例于下。 （1）宋代史籍中已有蒸馏器的记载 宋代已有蒸馏器是支持这一观点的最重要的依据之一。南宋张世南?lt;< 游宦纪闻>>卷五中。

古代人怎么将酒提纯的

[最佳]蒸馏。 考古中，人们在发现了一个奇怪的圆型遗存，乍一看，有点像水井。考古学家最后定论，这是目前可以确定的中国最早的生产蒸馏酒的实物。 当年在基座上架着巨大的天锅，天锅分上下两层，下面的锅里装酒母，上面的锅里装冷水，基座上柴火旺盛。

蒸馏酒的历史有哪些

[最佳]世界上最早的蒸馏酒是由爱尔兰和苏格兰的古代居民凯尔特人在公元前发明的。当时的凯尔特人使用陶制蒸馏器酿造出酒清含量较高的烈性，这也是威士忌酒的起源。威士忌一词出自凯尔特人的语言，意为 “生命之水”。公元43年，罗马大军征服了不列颠，也。

白酒古代酿酒流程是怎样的。

[最佳]酿酒基本原理和过程主要包括:酒精发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、老熟陈酿、勾兑调味等。 （1）酒精发酵 酒精发酵是酿酒的主要阶段,糖质原料如水果、糖蜜等,其本身含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等成分,经酵母或细菌等微生物。

中国古代酿酒术是从什么时候开始的？

[最佳]酿酒技术到底起源于何时，已不可考了，但据《孟子》上云：禹恶旨酒。可见在夏禹以前已知酿米制酒，当时的酒力甚微，都是低酒精成分的薄酒，善饮的人可喝五斗一石不醉。到后魏时，才有烈酒的酿制，这在《齐民要术》书中可得知。 当原始社会末期，。

中国古代酿酒是什么时候开始的？

同题，希望有高手能解释下[最佳]关于谷物酿酒的起源有二种主要观点，即:先于农耕时代、后于农耕时代；新的观点的提出，对传统观点进行再探讨，对酒的起源和发展，对人类社会的发展都是极有意义的。 酿酒的起源： 在我国，由谷物粮食酿造的酒一直处于优势地位， 而果酒所占的份。