家庭自酿米酒的方法

自制米酒的家庭的做法

[最佳]米酒的家庭制作方法 一、制作米酒的原料、使用量 1. 米(以糯米也称酒米为最好)，2kg-2.5kg糯米(大米)。 2. 制作米酒专用的米酒曲，用8g米酒曲。 二、制作方法 1. 将米淘洗干净放入清水淹没浸泡16—24小时(冬天略长)，将糯米浸泡至用手碾即碎(大米。

家庭自酿酒的制作方法

[最佳]1：浸米：将大米（糯米更好，高粱，玉米都可以，只是发酵略有不同）在清水中浸泡24小时左右，直至右手指能够将米捏碎。 2：蒸饭：将浸好的大米淘洗干净，放入蒸锅蒸熟： 3：冷却：将米饭摊凉至30——35摄氏度，也可以用冷水冲凉，然后将饭打散至不。

请问，家庭要自酿米酒的工艺怎样做？

我对酒情有独钟，想尝试自己酿酒，但不知道怎样做[最佳]自制葡萄酒的方法 ●第一步：买葡萄 选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。 ●第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很。

自酿米酒的方法

[最佳]材料：糯米三斤、米酒曲、矿泉水6斤。 做法： 1、三斤糯米洗净，用清水泡一宿。 2、蒸锅上铺屉布，放入糯米，大火蒸。 3、20分钟后打开锅盖糯米的样子。 4、将糯米搅散，洒入一小碗清水，盖上锅盖继续蒸20分钟。 5、蒸好的糯米腾入干净的锅中，。

怎样自制家酿米酒

[最佳]米酒，味甜可口，营养丰富。制作方法如下： 原料：糯米5000克，甜酒药1000克。 制作方法： 将糯米用冷水冲洗二至三遍，放在冷水里浸泡一天后，捞出放在蒸笼上蒸熟（约半 小时），出笼后用冷水浇凉。然后把压碎的甜酒药粉倒在糯米中拌均匀，盛入。

怎样自酿米酒？

[最佳]米酒，味甜可口，营养丰富。 制作方法如下： 原料：糯米500克，甜酒药100克(超市有卖)。 制作方法： 将糯米用冷水冲洗二至三遍，放在冷水里浸泡一天后，捞出放在蒸笼上蒸熟（约半 小时），出笼后用冷水浇凉。然后把压碎的甜酒药粉倒在糯米中拌均。

怎样自制米酒

[最佳]具体的制作方法： 特别说明：制作米酒使用的器具一定要清洁，特别是万万不得沾油，双手一定要清洁。 准备用料： 1、根据发酵容器的大小和酒曲的发酵用米量来决定米的多少。一般一袋安琪甜酒曲一次可做3-5斤米（最好用圆型的糯米），现以2.5斤糯。

米酒自制方法

[最佳]蒸好的饭盛出来，放在大的干净容器中晾凉，一般夏天我都对着空调的冷风口，让它快速降温。等糯米饭晾到手摸上去微热，和体温差不多的时候就可以放酒曲了

怎样在家自制米酒？

[最佳]韩国糥米酒的做法 糯米酒的做法： （1）将糯米洗净，用水泡两个小时 （2）象蒸馒头的方法一样，用蒸锅蒸四十分钟 （3）蒸好后，一定要完全晾凉 （4）用凉水搅拌顺一个方向糯米，将糯米打散，差不多一斤米一小碗水 （5）把酒曲赣成粉末，拌在糯米。

自己特别喜欢喝米酒，在家自制米酒的方法是什么呢？

[最佳]我国是个文化大国，无论是美食文化，还是酒文化，都是特别闻名的。例如白酒，米酒，啤酒等等。对于一些不喜欢喝白酒的人群，米酒就是非常不错的选择。而米酒的烹饪方法，也多种多样，能够做米酒荷包蛋，米酒汤圆，酒酿圆子等等。不仅有清香的酒。