做米酒用什么酒曲好

哪个酒曲做米酒最好

[最佳]你要做什么米酒？酒度多大的？你要烧蒸馏米酒就得用糖化力高的酒曲。你要做6度韩国米酒就得用土制酒曲。你要做黄酒绍兴酒等米酒的用药曲。你要做醪糟--米酒用安琪酒曲、大曲酒曲、药曲都可以。

做米酒的酒曲是什么，在那里买

[最佳][编辑本段]酒曲简介 在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。在曲霉的淀粉酶的强力作用而糖化米的淀粉，因此，自古以来就把它和麦芽同时作为糖的原料，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代。

要做米酒的酒曲怎么做，越简单越好，用的东西最好...

拜托告诉我[最佳]做法一：把小麦带皮粉碎后，5kg加1.2kg水和好。面团不沾手为好。找一个水盆（深度6厘米）铺一层布把面团（一个1kg小麦大小）加里边盖上塑料膜用脚踩实。在一个能保温30度的地方铺一层稻草放一层曲块再铺一层稻草放曲块盖稻草。3天倒一下，10天左。

米酒用什么酒曲

[最佳]米酒用米酒曲。 米酒制作方法 1.将糯米淘净，于清水中浸泡约12小时(夏季4小时)，然后捞入蒸桶内，置旺火沸上锅上，蒸熟成饭。 2.将桶端下，用清水浇淋，当饭的温度降至微热时，沥去水。将饭倒入盆内，把饭粒拨至松散。将酒药碾成粉末，与糯米饭。

做米酒用的酒曲是什么?在哪里有的买啊/

[最佳]是发酵粉,一般超市卖调料的地方都有.青海,陕西,四川一带喜欢做米酒,好买些.

我做酒酿用用什么酒曲

[最佳]酿酒用的酒曲和做醪糟用的糟曲是不一样的，酿酒用的酒曲是块状的大曲，是由小麦、豌豆等压制呈块状再经曲房培养的块状曲，糖化力较高，经粉碎后才用于酿酒，一般在固态发酵白酒中使用。 做醪糟用的是小曲，有窝窝头状的，有乒乓球型的，糖化力较。

做甜酒的酒曲哪一种好

做甜酒的酒曲哪一种好[最佳]米甜酒的原材料其实是糯米，糯米本身，就有补虚、补血、补脾肺的功效。糯米被蒸熟，经过酒曲发酵之后成为糯米甜酒，也称为酒酿、醪糟。 中医上讲，醪糟入肝经，能活血，散结消肿，调经通乳。醪糟入肾经，能补肾虚，治疗虚劳泄泻，腰疼及男性疾玻。

什么牌子的酒曲做出的米酒好吃

[最佳]力克酒曲做米酒很好!要是你不会酿还可以直接生米加水就能做了~味道也很纯正 很香

什么样的酒曲做米酒好甜呀，还有哪里有卖的的

[最佳]做米酒不是为了米酒甜而做。粮食中的淀粉经液化酶和糖化酶变成糖。糖液经处理做糖希做米酒时糖在酵母菌的作用下变成酒。做米酒可以再百度上搜索大曲或酒曲就可以。

家庭米酒用的酒曲怎么制作？我想自己做酒曲

注意是酒曲如何自己制作，做米酒糯米米酒用。买酒曲太麻烦了，也挺贵的。[最佳]把小麦带皮粉碎后，5kg加1.2kg水和好。面团不沾手为好。找一个水盆（深度6厘米）铺一层布把面团（一个1kg小麦大小）加里边盖上塑料膜用脚踩实。在一个能保温30度的地方铺一层稻草放一层曲块再铺一层稻草放曲块盖稻草。3天倒一下，10天左右发好。