客家米酒鸡的做法

客家糯米酒鸡的做法？

步骤，材料[最佳]料：草母鸡一只，糯米酒 做法：1、将鸡杀好、洗干净、切块 2、炒锅下植物油，油热后放姜片呛锅，然后下鸡块、糯米酒， 用小火煮20~30分钟，至鸡肉熟透即可~，加入一点盐调味

客家酒酿鸡的做法大全

[最佳]客家酒凉鸡的做法大全客家酒量鸡先把鸡处理干净，然后根据自己客家的做法来放入质量的酒量就可以的。

客家月子鸡酒的做法窍门

[最佳]客家月子鸡酒的做法： 主料：鸡200g、辅料姜适量、红糖适量、药材酒适量。步骤：1.鸡200克，药材酒大半碗，姜，红糖适量。2.药材酒：元肉，北芪，党参，沙参，玉竹。枸杞，红枣，冰糖，30度以下的米酒一起浸泡半年以上。3.干锅放姜片、鸡肉翻炒。

客家米酒制作方法

[最佳]在开始制作之前，我们需要准备以下食材： 糯米 X 5斤 酒饼 X 2个 山泉水，井水或者矿泉水 X 适量（千万别用自来水） 食材准备好之后，我们开始进入制作阶段，首先把准备好的5斤糯米，倒入大盆中，倒入清水，提前浸泡一个小时，等糯米泡好之后，。

客家鸡子酒怎么做如何做好吃

[最佳]主料 鸡半只 辅料 江米酒600克、鸡蛋3个 调料 姜几片、水适量、植物油几滴 客家甜酒鸡的做法 1.清洗好光鸡，切成块儿，热锅，放入生姜片，加几滴油入锅里，倒入鸡块翻炒至肉色发白 2.断生后，铲起来放一个砂锅里，煎好几个鸡蛋 3.往砂锅里到入糯。

客家黄酒炖鸡的做法大全

[最佳]客家黄酒煮鸡是客家人的一道特色菜，每当有客人来时都会用这道菜来表示对客人到来的欢迎。可是平时在家该怎么做这道极具客家风味的美食呢，接下来就和小编一起来看看吧。 新鲜土鸡一只，让店家宰好拔毛，回家洗净斩块。将三黄鸡切成小块，生姜妙。

米酒鸡汤的做法

[最佳]月子米酒鸡汤的做法。买鸡的时候，一定要注意挑老母鸡，因为老母鸡的滋补效果更佳好，并且一定要注意，把老母鸡脖子和大腿内侧的肥油撕掉，不要一起炖，否则可能会有太多的油脂。还可以再加一些当归在里面，效果往往会更好。建议刚开始用大火煮。

广东人的米酒煮鸡做法是怎样的？

[最佳]主材料：土鸡1只 , 米酒3瓶 , 麻油1大匙 ,姜片6片 中药料：川芎5片，当归5斤，蔘须1/4两，枸杞1/4两，红枣7个,黄耆1两 做法: 土鸡洗净剁块麻油及姜片入锅炒香放入鸡块同炒 并加少许盐及3瓶米酒烧开后点火 待火熄后小火煮至熟烂盛锅即可

甜酒鸡做法

广东客家做法，产后催奶，我知道大概是用鸡肉炒过后和甜酒一起做，但不。[最佳]不用放盐油的 因为甜酒本身就是甜的 如果放盐就不好了 鸡肉也可以不用炒过直接放进去 炒过也没有关系 放点姜 主要的材料就是甜酒 鸡肉 和姜 鸡肉和姜是到处可以买到 但甜酒很重要 最好找熟人买 不懂可以再问

客家娘酒煲鸡怎么做

[最佳]用娘酒，一般叫老酒，也有叫黄酒、米酒的。在外面没有可以在超市买那种玻璃瓶带酒糟的，只用酒。。做法一般是先把切好的鸡块大火炒到半熟，再倒酒，放点姜不需要盐，一起盖锅闷半个小时左右，。看个人喜好，可以加点其他辅料，时间可以个人调节