糯米酒的方法步骤

糯米甜酒酿的做法制作方法及步骤

[最佳]糯米淘洗干净，用水浸泡几个小时，让糯米吸收水分，浸泡到用手可以轻易把糯米碾碎，放入锅内加适量水，开始蒸煮糯米，蒸煮好后用铲子摊开，晾凉至手温状态，甜酒曲先用一点凉开水搅散，再倒入到糯米里搅拌均匀后，再把剩下的凉开水倒入搅拌均匀。

糯米酒的做法制作方法及步骤

[最佳]糯米酒，又称江米酒、甜酒、水酒、酒酿、醪糟（láo zāo），主要原料是糯米，传统工艺使用糙糯米，现在也有白米酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。那糯米酒自酿方法是什么？糯米酒有温中、补气养颜，还有提神解乏、促。

糯米酒的酿制方法图解和步骤

[最佳]将糯米淘洗干净，用冷水泡4－5小时， 笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡，已经涨了，不需要象蒸饭那样，在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里，待温度降到30－40度时，按比例拌进酒曲，用勺把米稍压一下，中间挖出一。

糯米酒的酿酒方法?

[最佳]1．先用水将糯米（或大米）泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成米饭： 在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞放在布上蒸熟，（约一小时，自己尝一下就知道了），尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会，蒸。

自己酿米酒的方法步骤

[最佳]自己酿米酒肯定非常的麻烦，所以一般人都不会。

制作糯米酒的方法步骤

[最佳]你好，很高兴为你解答 自制糯米酒的方法 第一步：将准备好的糯米进行发酵，先把糯米浸泡在水里反复清洗干净，准备一个蒸锅然后上面盖上一层纱布，接着进行加热，等水变成蒸汽，再把准备好的糯米放在上面，利用蒸汽把糯米蒸熟，期间可以尝试糯米。

自制糯米酒的正确方法与步骤

[最佳]糯米酒的酿制方法(家庭自制) 1、将米洗净，水浸泡24小时，手能捻碎即可。(大米也可制作，但出酒率低、口感稍差); 2、将泡好的米蒸熟。(可以用电饭锅，加水宁多勿少); 3、放凉至35度左右(手感温热)，加入甜酒曲/适量温开水至浆糊状(留一点儿甜酒。

酿糯米酒的方法(家常）

[最佳]二、如何做米酒 将糯米淘洗干净，用冷水泡4－5小时， 笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡，已经涨了，不需要象蒸饭那样，在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里，待温度降到30－40度时，拌进酒药，用勺把米稍压一下，。

糯米酒制作的过程

糯米酒需要加多少水，又点黑毛没事吧？几天能做好？[最佳]1、浸泡：将糯米洗净，浸泡12到16小时，至可以用手碾粹即可 2、蒸饭：在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯 米放在布上蒸熟，约一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布，糯米会将 蒸屉的孔堵死，怎么也蒸不熟。这有。