什么蛋糕放朗姆酒

做朗姆蛋糕用哪种朗姆酒合适？

[最佳]主要看酒精度，40度左右为佳。低于也好，不能太高。 朗姆酒和点心或甜的烘焙制品是非常理想的搭配。朗姆酒的颜色从无色到黑棕色均有，而在烘焙中，黑朗姆酒无疑是最佳的选择，因为其风味最佳。 黑朗姆（Dark Rum）,又称红朗姆，在生产过程中需加。

制作蛋糕时一定要加朗姆酒？

因为我见好多整蛋糕的材料都有朗姆酒··· 但是··· 朗姆酒又好似好难稳甘··[最佳]可以不加

做蛋糕用什么朗姆酒比较好

[最佳]1.朗姆酒是一种烈酒。是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,英文名为rum,是世界八 大烈酒之... 2.在超市里选购的时候,有一类朗姆预调酒十分醒目。这种色彩缤纷的时尚酒十分受欢 迎,但它们... 3.如果手头没有朗姆酒,也可用白兰地代替。但两者的风。

烘焙时什么可以代替朗姆酒

[最佳]烘焙时百利甜酒可以代替朗姆酒。 百利甜酒是采用爱尔兰奶油、爱尔兰威士忌、香草、可可豆这些原料结合调制的。饮用时既有酒香又有奶油和巧克力的香气。因为这样，百利甜酒用在蛋糕中是为了引出蛋糕整体的特殊风味，所以尽量不要用别的酒去替代它。

朗姆酒可以做蛋糕起什么作用

[最佳]起到去鸡蛋的腥味和增添风味的作用。 主料：新鲜鸡蛋4个、低筋面粉65g、红糖蛋白用40g、蛋黄用20g、玉米油30g、朗姆酒15g、清水35g 辅料：动物性淡奶油适量、糖适量 1、将蛋黄与蛋白分别分离入无水无油的容器内，红糖搅散后加入到蛋黄中，搅拌至。

烤制蛋糕为什么加朗姆酒？

蛋糕烤制中为什么要加朗姆酒？朗姆酒起什么作用？[最佳]加了酒可以让蛋糕松软和香甜

做哪几种蛋糕需要郎姆酒

[最佳]其实 可加可不加的，如果喜欢这个味道，在做蛋糕的时候在奶油里面加一点，比如朗姆芝士蛋糕；布朗尼蛋糕~ 吃的时候就有朗姆酒的味道了！

朗姆酒怎么喝 朗姆酒蛋糕的做法

[最佳]朗姆酒加进蛋糕里面没有什么特殊的作用，就是用来增加风味的。 介绍一款添加了朗姆酒的蛋糕的做法——椰香朗姆酒葡萄蛋糕 配料： 低筋粉100克，黄油100克，鸡蛋50克，红糖60克，葡萄干40克，朗姆酒40克，动物性淡奶油50克，椰蓉40克，香草精1/2小。

做蛋糕配方里要放朗姆酒，家里没有朗姆酒，可以不...

[最佳]做蛋糕不需要放酒，下面介绍一下蛋糕的做法： 主料：低筋面粉 (100克) 辅料：鸡蛋 (5个)、牛奶 (40克)、玉米油 (40克)、8寸蛋糕模 (1个) 做法： 1.准备好所需的原料。 2.将蛋黄蛋白分离，分别放入两个干净无水无油的容器中；低筋面粉过筛两遍，。

烘焙中用到的朗姆酒可以用什么酒替代？

烘焙中用到的朗姆酒可以用什么酒替代？为什么要用朗姆酒泡葡萄干等干果。[最佳]兰姆酒是所有酒类中，最能融合各式调味料，并凸显烘焙产品主要香味的酒。奶油蛋糕、冰淇淋，尤其各种巧克力甜点，都离不开朗姆酒。 朗姆酒的原产地在古巴共和国。朗姆酒是古巴人的一种传统酒，古巴共和国朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖。