酒糟发酵过程中是不是不能打开看看的

米酒中途发酵能打开看吗

[最佳]发酵时最好用水封以阻止外界空气进入发酵容器内。打开盖子不会停止发酵反而酵母菌的活动更旺盛。不要打开盖子过多，酵母菌利用空气中的氧气进行有氧发酵不产生酒而产生二氧化碳和水。 中途也不可以加水，加水会影响发酵过程，会破坏酒酿的口感和。

做酒糟中途可以打开看吗?

[最佳]不知你说的做酒糟是指的白酒还是葡萄酒，如果是白酒固态发酵，最好不要打开池子看发酵的怎么样，一般都是测量窖温就会知道的；如果是发酵葡萄酒，那随时都可以打开看的，发酵过程是不用密封的。

酒糟要怎么发酵？

[最佳]可以。酒糟是酿酒的下脚料，其粗蛋白质含量比玉米高2～3倍。同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，其中赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也较高，有很好的适口性并容易消化。那么酒糟可以直接用来喂吗？答案是不能，生酒糟中含有有害菌，猪鸡。

酒糟怎么发酵

[最佳]米酒糟（白酒酒糟）、醋糟等的处理饲喂方法 米酒糟像粥一样，较啤酒和谷酒糟而言，能量更高一些，猪更加喜欢吃，但消化吸收率不高。以前我们很少用这种酒糟去发酵，因为米酒糟中含酒度高，再发酵会不会造成酒度的再一次提高？发酵后我们才发现，。

如何发酵酒糟？？？

将1000公斤干酒糟拌入100公斤玉米粉（谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可以）。[最佳]1．新鲜啤酒糟、谷酒糟的处理饲喂方法。 啤酒糟其实并不是真正意义上的酒糟，因为它是啤酒厂麦芽进行糖化工艺，过滤后直接得到的滤渣，是没有经过酿酒发酵的糟，所以，啤酒糟的能量较高，糖份较高，营养成分比较丰富，但正因为如此，也很容易变。

白酒糟怎么发酵

[最佳](1): 取大米5斤,在清水里浸泡4-6个小时.上锅蒸熟,再用白开水冲洗,直到不粘手为止. (2): 选用一个广口容器,先在容器底部洒上一层米酒酒曲(三分之一).再把冲洗好的大米,放入二分之一.再洒上三分之一的酒曲.再把剩下的米放入,最后把剩下的酒曲全部。

酒糟能不能重新发酵，重新酿酒，

[最佳]酒糟可以重新发酵来酿酒，下面介绍做法： 准备材料：糯米1000g、酒糟200g 制作步骤： 1、糯米浸泡2小时左右。手捏糯米就烂即可。 2、2斤米入高压锅隔水蒸40-50分钟。先大火然后小火。 3、高压锅自然消气打开之后先看看糯米是否全部蒸熟。确认完。

酒糟坏了的表现

[最佳]一般坏了的酒糟，从口感上进行判断会变差，同时酒香的味道会变淡，酒糟里面会滋生细菌。 酒糟是酿酒过程中的直接下脚料，它不仅含有一定比例的粮食可以节省喂牛的精料，它还含有丰富的粗蛋白，约高出玉米含量的2—3倍，同时还含有多种微量元素、。

做酒糟中途可以打开看吗?

[最佳]不知你 说的做 酒糟 是指的白酒还是葡萄酒，如果是白酒 固态发酵 ，最好不要打开 池子 看发酵的怎么样，一般都是测量窖温就会知道的；如果是发酵葡萄酒，那随时都可以打开看的， 发酵过程 是不用密封的。

怎么做酒糟

[最佳]材料 1、购买“安琪”甜酒曲（醪糟）/包 8克 2、小碗、勺子、筷子、小饭铲、蒸笼布、小毛巾等 3、糯米要买小圆粒的 做法 1、糯米淘洗之后，泡24个小时后，用手能将米掐成两半即可。 2、将泡好的糯米上锅旺火蒸20分钟，中间15分钟左右时，要开。