朗姆酒泡葡萄干可以其他酒代替吗

烘焙中用到的朗姆酒可以用什么酒替代？

烘焙中用到的朗姆酒可以用什么酒替代？为什么要用朗姆酒泡葡萄干等干果。[最佳]兰姆酒是所有酒类中，最能融合各式调味料，并凸显烘焙产品主要香味的酒。奶油蛋糕、冰淇淋，尤其各种巧克力甜点，都离不开朗姆酒。 朗姆酒的原产地在古巴共和国。朗姆酒是古巴人的一种传统酒，古巴共和国朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖。

做面包，朗姆酒可以用什么代替？ 比如要浸泡蔓越莓...

葡萄干浸泡多长时间做土司[最佳]那面包的话想用朗姆酒做面包，但是没有的话你可以改用其他的弄一点玫瑰精油或者是浸泡的蔓越莓，或者是大提子，葡萄干儿都可以好词的。

朗姆酒能用葡萄酒代替做蛋糕吗

[最佳]朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、蒸馏，在橡木桶中储存3年以上而成。其酒精度在40度左右。而葡萄酒则是以葡萄为原料经发酵后在橡木桶中陈酿而成的。其酒精度只有十几度。两者的口感完全不同，。

烘培的时候朗姆酒可以用啥代替，不放又会怎么样，...

[最佳]朗姆酒主要起增香作用,烘焙中一般使用深色朗姆酒,味道更加浓郁,和水果以及巧克力都很搭.如果实在没有一般不放也不会对成品有影响,味道稍逊色而已,替代要看你食用的主要食材选择,如果对食材不是很了解最好不要胡乱搭配

烘焙时什么可以代替朗姆酒

[最佳]烘焙时百利甜酒可以代替朗姆酒。 百利甜酒是采用爱尔兰奶油、爱尔兰威士忌、香草、可可豆这些原料结合调制的。饮用时既有酒香又有奶油和巧克力的香气。因为这样，百利甜酒用在蛋糕中是为了引出蛋糕整体的特殊风味，所以尽量不要用别的酒去替代它。

烘焙时葡萄干为什么要用朗姆酒浸泡

[最佳]烘焙时葡萄干要泡软，这样制作出来的点心中葡萄干口感才会比较好，不然没有经过浸泡的葡萄干会被烤的更加的干硬或者吸收掉内馅的水分导致制品品质不佳。至于用朗姆酒，是因为黑朗姆拥有独特的香气。这会让葡萄干的风味更好。 葡萄干的营养成分来。

什么酒可以代替朗姆酒

我想自制奶油 制作经过需要“朗姆酒”但是有不知道哪有卖的也不想买 问问。[最佳]只要是烈性酒都可以代替的。 朗姆酒是微黄、褐色的液体，具有细致、甜润的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要，主要看是不是原产地。它分为清淡型型和浓烈型两种风格。 清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母进行发酵后蒸馏，。

做西餐,朗姆酒可以用黄酒代替吗

[最佳]一般来说不行，黄酒是偏中式的酒类，会对菜品的口感有一定的改变。

朗姆酒葡萄干如何侵泡

[最佳]葡萄干清洗干净后，在沸水中氽烫后，沥干水份，直接加到朗姆酒的酒瓶里，1星期就好了。

提拉米苏如果我不用朗姆酒，用红酒或者是白酒可以...

[最佳]不放酒已好吃翱放牛奶跟鲜奶【红酒少许【要好的那种红酒哦。要不然口感不好