米酒发酵24小时不出酒怎么办

我做的米酒发酵24小时没出酒光闻见酒味怎么回事

[最佳]24小时很难出水的，除非温度够高【摘要】 我做的米酒发酵24小时没出酒光闻见酒味怎么回事【提问】 24小时很难出水的，除非温度够高【回答】 我上就次就是24小时.看着很干，还能加点水和酵母吗【提问】 可以的，但是不要多，还要注意密封【回答】

为什么米酒放了几天没出酒如何补救？

[最佳]可能原因是酒曲添加量不够或酒药近过期导致药性不足，这时应加大药量；发酵的温度过低，也可导致不出米酒，温度最好保持在40度到45度；如果闻起来有酒香味，但是就是没出酒，可品尝一下。若有酒的甜味，可继续发酵半天。但是时间不可过久，在这。

米酒不出酒怎么补救

[最佳]补救的方法是把酒米重新加热到30-35度。加热的方法，如果是酒酿已经很稀时可以用蒸和如果酒酿还硬加开水，。在酒米的温度上升到30-35度时重新加酒曲和前一次的一样多充分拌匀，然后采取好保温措施让它重新发酵。

做米酒米太干了不出酒怎么办？

[最佳]按您说的米酒状态，有可能是： 1）酒曲（酒药）添加量不够或酒药近过期导致药性不足（这时应加大药量）； 2）发酵的温度（最好保持在40-45°C）过低，也可导致不出米酒； 3）“闻起来有酒香味，但是就是没出酒”可品尝一下若有酒的甜味，可继续发酵。

米酒没发酵起来如何补救？

[最佳]酒酿如果在加酒曲24-48小时之后没有任何反应（比如说酒酿没有一点升温的表现和酒香或容器的盖子上没有一点汽水）就证明酒酿没有发酵，这时就要赶紧采取措施补救。补救的方法是把酒酿（这时还不能称酒酿，只能称酒米）重新加热到30-35度（夏天室。

我的醪糟发酵了40多个小时了，，还没有出酒。有什...

[最佳]温度太低了酵母菌低于⑩度处在休眠状态，加温至20左右应该能成功

米酒做了三天，能闻到酒香，就是没出酒，应该怎么办？

第四天了，酒气大，就是不出水[最佳]你也太着急了，这个时间，外界气温下降，室内温也不高。做出来的米酒发酵还没有完成，三天时间只是初步发酵。待发酵完成后，亿，自然酒就会出来。

做糯米酒蒸太生不出酒怎么办

[最佳]请问做甜酒酿那米蒸太烂了,中间洞都挖不出来,到时还能出酒吗...糟米酒的做法 糯米酒为什么会烂 米酒 酒少 自制酒酿 夹生 甜。

米酒不出酒怎么办

米酒不出酒怎么办[最佳]不出酒可能是因为糯米蒸得太干了， 我做得时候都会在拌些凉开水 进去。 而且米酒应该是甜甜的啊？怎么 会酸呢？想不通

用酸奶机做米酒，24小时发现已经发酵，但是出酒量...

[最佳]糯米做饭的过程是淀粉糊化的过程。淀粉吸收水分米饭膨胀。加酒曲糖化米饭所含水分被释放出酒水。出的少糖化不够。糖化不够的原因有糖化时间不够喝糖化酶的量不足以及糖化温度低。可以再等12小时，看看米粒的糖化程度。糖化好了水少再加水。