白酒发酵一年酿的酒味道如何?

白酒发酵时间越长，酒质越好吗?

我们酒坊酿过,一个月,三个月,六个月,九个月,十二个月,当然是时间发酵长的酒越好喝,更绵柔清冽,香味更足! 我们现在的都是发酵2个月,陈放半年以上 图里... 这个叫。

白酒是不是越酿越香?有保质期吗?

你好,酒作为一种快消品,在消费市场有各种不同种类的酒,但是有时候你会去看保质期吗?有些酒并不会注明保质期,从以下几个问题来回答你。 什么样的情况下酒类。

现在做传统工艺酿酒前景如何?

你好,题主,我就是做传统工艺酿酒的。至于传统工艺酿酒的未来前景我不是很看好。 第一:利润,传统工艺讲究的是固态发酵。度数一般都在50~55度左右。这样白酒的...

白酒是年头儿越久的越好喝吗?

白酒一般没有保质期,但并不是所有的白酒存放时间越久越好。普通香型的白酒到5年以后,口味变淡,香味变弱。对于浓香型白酒陈酿2~3年便可以达到很好的品质,存放...

自家酿酒真的比外面买的好喝吗?会不会不安全?

感谢邀请!小汇先祝你新年快乐! 在永康,每年到了八九月份葡萄大量上市的时候,家中的很多亲戚都会有这样一番对话“哟,听说你自己酿的葡萄酒味道很不错,也来... 有。

家庭自酿白酒前景怎么样?

感谢题主邀请! 我也是一个酿酒世家,酱香,浓香,清香,米香,女儿红,糯米醋等等都在做。 家庭自酿白酒的前景如何?不同的人,不同的利益立场,他们给你的意见... 感谢题。

真正的窖藏和陈酿酒的方法，这个时代还有人知道吗?

中国人逢年过节或遇到什么喜庆的日子都离不开酒,喝白酒是中国人的传统习惯,都说酒越陈越香,因为刚刚蒸出来的新酒,带有一股辛辣刺激感,必须要陈放￣段时间才...

白酒存放得越久会越香越醇吗?

白酒存放的时间越长味道越醇厚这一说法是片面的;的确有些白酒放的时间越长越好,但其不同的白酒所含的成分不同,白酒的酒香是来自于酒里的酯化反应,酒精发生的...

蒸馏酒是什么味道，大部分不都是酒精吗，为什么有人说有香味呢?

感谢题主邀请! 题主的第一个问题:蒸馏酒是什么味道? 纯粮发酵酿造的白酒,实际上就是经过把粮食蒸煮熟透,摊凉,拌曲,糖化,发酵,最后蒸馏,勾调,陈酿而来... 感谢题。

一些白酒越放越好喝?为啥有的发酸了?

为什么有些白酒放的时间长在喝的时候感觉这个酒有些酸了,我们首先要了解白酒,白酒有五味既是酸甜苦辣涩。 真正的白酒是越沉越香,时间越长越好喝,口感越纯正...