白酒香型标准评语

如何品评酱香型白酒

[最佳]酱香型亦称茅香型，以茅台酒、天长帝酒、乌江酒、为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香(但不能出头)，香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱。

清香型白酒的标准

[最佳]清香型白酒标准评语是：无色、清亮透明，无悬浮物、无沉淀，清香纯正，具有以乙酸乙酯为主体的清雅、协调的香气，入口绵甜，香味协调，醇厚爽冽，尾净香长、风格（突出、明显、尚可）。

高档白酒口味如何形容

高档白酒口味如何形容[最佳]回味悠长 回味指饮酒后，稍间歇后酒味返回口腔的味感，是香与味的复合感。 悠长就是很长。 2、窖香浓郁 窖香，曲香和发酵窖池所特有的一种复合香气；浓郁，香气很浓。 3、绵长回甘 主要是指酱香酒口感中厚实感。 优质酱香白酒品牌一般都不会出现。

白酒品评的术语怎么分辨香型？

白酒中有好多种香型，可在品评白酒当中的术语怎么分辨出香型？[最佳]清澈透明、微黄色、黄色、微浑浊、较透明、有沉淀、有渣滓等术语来表示。

白酒香型及代表

[最佳]中国白酒在最开始是没有香型之分的，后来随着全国各地白酒的特色以及风格各异，为了区分它们之间的口感以及风味在全国白酒评酒会上，提出用香型来区分各个地方特色白酒的差异，于是便有了香型一说。到目前为止，已形成十二种香型白酒。 从图形看。

酱香型白酒的执行标准标准是什么？

[最佳]酱香型白酒的执行标准是GB/T 26760-2011。酱香型又名茅香型，属大曲酒类，主要以茅台、蜚声中外的美酒为代表。其具有酱香突出、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明等特点。酱香型白酒国家标准（GB/T 26760-2011）由国家标准委正式发布，2011年12月1日。

白酒有哪些香型?不同的香型如何辨别好坏呢?(就是如...

[最佳]1．酱香型 ：以贵州茅台酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。 2．清香型：以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。 3．浓香型（大曲香型）：以宜宾“五粮液”(多粮)、泸。

酱香型、清香型和浓香型白酒，口感差别在哪里？

[最佳]不管是浓香型白酒，还是酱香型白酒，只是酿造工艺不同，所用酒曲，不一样。第二个按勾兑方法不一样。也就是说勾兑配方不一样。体现的主体香味也不一样。 浓香型白酒和酱香型白酒两个都很好，五粮液是浓香代表，茅台是酱香白酒代表。浓香白酒是己。