怎么做糯米酒

怎么做糯米酒

[最佳]1. 糯米提前一天用清水泡上，水要多一点，以保证糯米泡涨后依然可以没过米 2. 泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了 3. 将蒸锅里铺上屉布，将泡好的米再淘洗一遍控干水份，均匀的铺在屉布上，并戳几个洞 4. 中火蒸40分钟 5. 蒸好的糯米饭倒入一个干净。

怎样做糯米酒要加多少水？

[最佳]家中自制米酒的制作方法： 1、长粒江米洗净，水浸泡24小时，手能捻碎即可。(大米也可制作，但出酒率低、口感稍差) 2、将泡好的江米蒸熟。(我用的电饭锅，加水宁多勿少) 3、放凉至35度左右(手感温热)，加入甜酒曲/适量温开水至浆糊状(留一点儿甜。

怎么样做糯米酒

[最佳]糯米酒的做法 1.糯米清洗后用清水浸泡16-24小时 2.去掉多余的水分（剩下的水刚好没过糯米表面就够），放入电压力锅隔水蒸10分钟 3.解压后摊凉备用 4.酒曲 5.红曲粉 6.糯米饭打松，中间挖一洞，红曲粉与酒曲用冷开水拌匀撒入摊凉的糯米饭中，同时。

自己在家怎么做酒酿

[最佳]酒酿的简易做法： 备用食材：长粒糯米500克，凉白开450毫升，甜酒曲3克； 制作过程：第一步，用长粒糯米做效果要比圆粒糯米好，糯米淘洗干净，直接放入在电饭锅中，加上适量的清水，水刚好没过最上层的米粒即可； 第二步，左右摇晃摊平米，水如。

糯米酒怎么做

[最佳]糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。糯在酒类中，糯米酒用途最为广泛，不仅具有一般的饮用功能，还有着。

如何做糯米酒

[最佳]配料：糯米4000克、冰糖500克，水2000毫升，甜酒粉(酒曲)适量。 做法：1.选米淘洗：选上等糯米，清水浸泡。水层约比米层高出20厘 糯米酒 米。浸泡时水温与时间：冬、春季15℃以下14小时，夏季25℃以下8小时，以米粒浸透无白心为度，夏季更换1～2次。

请问糯米酒怎么做？

[最佳]1、糯米用水浸泡六小时左右。 2、泡到可以用手指轻松捏碎即可。 3、倒掉水，上蒸笼蒸蒸十五分钟左右至七八成熟关火。 4、自然冷却后加入甜曲酒，加入一杯凉开水，用勺子轻轻把米饭压实，中间压一小窝，盖上盖子，夏天可以直接放着就好，现在的温。