啤酒鸭的做法最正宗的做法四川

川味啤酒鸭的做法 最正宗的做法

[最佳]材料：肥鸭半只切块（瘦鸭的效果就打折扣了，人少半只，人多一整只。清理鸭子的时候一定注意要把鸭脖子里的气管拔掉， 脖子上还有淋巴，如果不会清理就把脖子上的皮和淋巴结扔了算了。还有鸭子的屁股和两边的臊豆也要切掉不要） 佐料：郫县豆 瓣。

正宗四川啤酒鸭的做法是什么？

[最佳]主料：鸭子1/4只。 辅料：青辣椒1个、红辣椒1个、姜片4片、蒜3瓣、八角2个、啤酒1罐、生抽适量、糖适量、盐适量、水淀粉适量。 香辣啤酒鸭的做法 1、材料图。鸭子切块，辣椒去籽切小块，蒜头和姜去皮切片。 2、锅内放入一点点的油，烧热。 3、放。

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[最佳]一、正宗川味啤酒鸭 食材：鸭500克，啤酒1瓶，青蒜20克，杭椒20克，小米辣5克，豆瓣酱15克，盐10克，味精5克，大料2个，料酒10ml，花椒3克，鸡粉10克，老抽10ml，干辣椒3克，蚝油15克，胡椒粉5克。 步骤： 1.将鸭切块，葱姜切片，青蒜，杭椒，小。

正宗啤酒鸭的做法

[最佳]鸭子来自美食杰霸王超市，散养的清水鸭，肉质紧致，味道鲜美。 主料2人份 清水鸭半只 啤酒1瓶 辅料 老抽10毫升 姜3片 葱1段 盐适量 蒜1头 步骤1啤酒鸭的做法大全 鸭子清理干净 步骤2啤酒鸭的做法图解 打开腹腔，内脏也都清理干净了 步骤3啤酒鸭。

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[最佳]原料：光鸭一只；配料：八角、桂皮（也可省略）、大蒜籽、大块生姜、干辣椒（我喜欢用新鲜的朝天椒、料酒、啤酒、老抽、鸡精（蘑菇精、味精都可）少许、盐； 做法：1、剁好的鸭块用菜篓装，把多余的水漓干，锅中烧水，水中加一片姜和适量料酒，。

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[最佳]番鸭 400克(1/4只) 新鲜青红椒各一个,生姜30克,大蒜1个,干红椒15克,八角两颗,花椒1茶匙, 桂皮1块,盐1/4茶匙 生抽1大匙 啤酒 300ml(玻璃瓶半瓶) 准备工作:番鸭洗净斩小块,生姜切长条,大蒜去皮整颗 , 新鲜青红椒切小块 做法 1.锅内热少许油,放入花。

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[最佳]用料 主料：鸭肉200克、啤酒100克 辅料：大葱10克、大蒜1瓣、姜5克、干辣椒8克、食用油5毫升、生抽3克、盐2克、白砂糖3克 1、倒入食用油，加葱姜蒜和干辣椒，大火爆香。 2、倒入鸭肉，煎至两面金黄。 3、加生抽、啤酒、盐、白砂糖。 4、中小火炖。