怎样做米酒

米酒怎么做

[最佳]配方：甜酒曲4克、糯米500克、凉白开适量。 米酒的做法： 1、糯米泡16到24小时，用手一捻米碎了，这种程度就可以了。上锅蒸30分钟。 2、蒸好的糯米，倒盆里冷却，到温热，手放到里面不烫手。一定不要烫，会把酵母烫死的。 3、加入酒曲，再加凉开。

怎样做米酒

[最佳]我做米酒的方式是有授于我的姨婆，她老人家手把手指教。今天不吝啬，将过程原原本本地告诉你们，路过客官且听好记牢呃！ 以1斤糯米为例: 1.将糯米精心淘洗干净，用清水泡24小时。（夏天将置于冰箱泡发） 2.泡发好的糯米，用不锈钢筛箩沥水。蒸锅。

米酒如何做

[最佳]米酒怎么做更好喝？只需要这三步，香甜可口，喝一口满嘴香 说起米酒，相信很多人都是喜欢喝，它还有一个特别好的名字，叫“甜酒”，它不属于酒类，却有着酒的香气，还有着糯米的香甜，让人喝一口之后就能感觉到满嘴香，回味无穷，越喝越想喝，因此。

自制米酒怎么做？

[最佳]----【自制甜米酒】---- 准备食材：糯米2斤 安琪甜酒曲5克 做法： 1，糯米洗净，用清水浸泡一晚，泡过的糯米吸水后会膨胀，特别容易蒸熟。 2，蒸锅里铺上屉笼布，把泡好的糯米放入锅中，铺平整，然后用筷子插几个气孔，大火烧开，转中火蒸20分钟。

做米酒怎么做?

[最佳]制作心得 米酒前提条件：1、做酒酿的前提是你要买到酒曲。2、米酒要在30摄氏度（华氏大约80度）下发酵，所以制作酒酿要选择夏天或冬天（暖气旁）的季节。步骤：1、将糯米蒸熟成米饭（不要太硬）后凉至不烫手的温度（利用中温发酵，米饭太热或太。

怎么做米酒？？《过程》

[最佳]1.江米(糯米); 2.酒曲(酒药,在大型超市或一般的农贸市场卖调味品的小摊上都能买到,一包一包的,有粉状和块状的两种,据说以苏州等地出产的品质较好.包装上有标使用比例的,不过一般来说应当比标定的用量再大些,做出的酒效果才好.不能用太多,这样做。

怎么做米酒

[最佳]米酒，又叫酒酿，甜酒。古人叫“醴”。 先用水将糯米泡开(半天就够了)，漂洗干净。 在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯米放在布上蒸熟，约一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布，糯米会将蒸屉的孔堵死，怎么也蒸。