如何自己做米酒

怎么在家自己做酒酿？

[最佳]1. 将糯米用清水洗干净。用凉水浸泡20个小时左右（中途可以换水2次），一直到可以用手能将糯米粒轻松碾碎的程度（如图示）。注意：冬季来说，糯米差不多要浸泡差不多20个小时左右才能泡透到可以轻松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡。

自己在家怎么做酒酿

[最佳]酒酿的简易做法： 备用食材：长粒糯米500克，凉白开450毫升，甜酒曲3克； 制作过程：第一步，用长粒糯米做效果要比圆粒糯米好，糯米淘洗干净，直接放入在电饭锅中，加上适量的清水，水刚好没过最上层的米粒即可； 第二步，左右摇晃摊平米，水如。

如何在自己家里酿米酒？详细步骤。

[最佳]1、蒸饭（小麦、玉米、高粱都可以），然后摊开冷却30度左右。2、加水以手挤不流水为好。3、加大曲（1斤加1两到2两曲曲）拌匀4、入甑（无甑的可以用锅大点的），弄平，用筷子在中间捅个洞到底。5、盖好，用棉被捂好，3到7天就可以了（你可以在边。

自己在家如何做米酒

[最佳]想喝米酒不用再买了，只需简单3步，就能在家做出香甜醇美的米酒。在湖北，米酒是很多人一年四季都爱喝的饮品，特别是吃早餐时，喝上一碗热气腾腾的米酒，整天的工作都会更有激情！虽然米酒是老祖宗留下的宝贝，但是现在很多人都不会做米酒，更多。

米酒怎么做

[最佳]配方：甜酒曲4克、糯米500克、凉白开适量。 米酒的做法： 1、糯米泡16到24小时，用手一捻米碎了，这种程度就可以了。上锅蒸30分钟。 2、蒸好的糯米，倒盆里冷却，到温热，手放到里面不烫手。一定不要烫，会把酵母烫死的。 3、加入酒曲，再加凉开。

如何自己制作米酒

[最佳]1．先用水将糯米（或大米）泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成米饭： 在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞放在布上蒸 熟，（约一小时，自己尝一下就知道了），尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会，蒸。

怎么自制米酒？

[最佳]说起米酒的做法，每个地区都有自己独特的制作方法，但要数米酒做的最好的就是湖北省的孝感米酒，它们是以我们平时所说的糯米加上做米酒用的酒曲放在温暖的地方发酵而成的，其发酵出来的米酒酒香浓郁，口感甘甜清香，米酒含酒精浓度很低，不用担。

自制米酒怎么做？

[最佳]用自己酿的米酒做一碗酒酿蛋，淡淡的酒香，甜甜的味道，暖暖的暖意，驱散了冷冷的寒意，如同注满了能量，幸福感爆棚。自己酿制米酒安全可靠，不用当心那些乱七八糟的添加剂，品质自己完全可控。 其实自己酿酒并不难，难的是自己敢不敢下手做第一。

如何制作米酒？（自己家吃的）

[最佳]1．先用水将糯米（或大米）泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成米饭：在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞放在布上蒸熟，（约一小时，自己尝一下就知道了），尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会，蒸好。