烘焙朗姆酒可以用红酒代替吗

朗姆酒能用葡萄酒代替做蛋糕吗

[最佳]朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、蒸馏，在橡木桶中储存3年以上而成。其酒精度在40度左右。而葡萄酒则是以葡萄为原料经发酵后在橡木桶中陈酿而成的。其酒精度只有十几度。两者的口感完全不同，。

烘焙中用到的朗姆酒可以用什么酒替代？

烘焙中用到的朗姆酒可以用什么酒替代？为什么要用朗姆酒泡葡萄干等干果。[最佳]兰姆酒是所有酒类中，最能融合各式调味料，并凸显烘焙产品主要香味的酒。奶油蛋糕、冰淇淋，尤其各种巧克力甜点，都离不开朗姆酒。 朗姆酒的原产地在古巴共和国。朗姆酒是古巴人的一种传统酒，古巴共和国朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖。

做蛋糕配方里要放朗姆酒，家里没有朗姆酒，可以不...

[最佳]做蛋糕不需要放酒，下面介绍一下蛋糕的做法： 主料：低筋面粉 (100克) 辅料：鸡蛋 (5个)、牛奶 (40克)、玉米油 (40克)、8寸蛋糕模 (1个) 做法： 1.准备好所需的原料。 2.将蛋黄蛋白分离，分别放入两个干净无水无油的容器中；低筋面粉过筛两遍，。

烘培的时候朗姆酒可以用啥代替，不放又会怎么样，...

[最佳]朗姆酒主要起增香作用,烘焙中一般使用深色朗姆酒,味道更加浓郁,和水果以及巧克力都很搭.如果实在没有一般不放也不会对成品有影响,味道稍逊色而已,替代要看你食用的主要食材选择,如果对食材不是很了解最好不要胡乱搭配

烘焙时什么可以代替朗姆酒

[最佳]烘焙时百利甜酒可以代替朗姆酒。 百利甜酒是采用爱尔兰奶油、爱尔兰威士忌、香草、可可豆这些原料结合调制的。饮用时既有酒香又有奶油和巧克力的香气。因为这样，百利甜酒用在蛋糕中是为了引出蛋糕整体的特殊风味，所以尽量不要用别的酒去替代它。

提拉米苏如果我不用朗姆酒，用红酒或者是白酒可以...

[最佳]不放酒已好吃翱放牛奶跟鲜奶【红酒少许【要好的那种红酒哦。要不然口感不好

什么酒可以代替朗姆酒

我想自制奶油 制作经过需要“朗姆酒”但是有不知道哪有卖的也不想买 问问。[最佳]只要是烈性酒都可以代替的。 朗姆酒是微黄、褐色的液体，具有细致、甜润的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要，主要看是不是原产地。它分为清淡型型和浓烈型两种风格。 清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母进行发酵后蒸馏，。

做面包，朗姆酒可以用什么代替？ 比如要浸泡蔓越莓...

[最佳]可以使用酒精度约在38%左右的其他洋酒代替。 不然，就使用酒精度在38%左右的浓香型白酒也可以。

烘焙没有百利甜酒可以用朗姆酒代替吗

[最佳]百利甜酒是采用爱尔兰奶油、爱尔兰威士忌、香草、可可豆这些原料结合调制的。饮用时既有酒香又有奶油和巧克力的香气。因为这样，百利甜酒用在蛋糕中是为了引出蛋糕整体的特殊风味，所以尽量不要用别的酒去替代它。如果实在没有，可以用朗姆酒替。

烘焙时橙酒可以用什么代替

[最佳]朗姆酒也可以的