固态发酵白酒出酒率多少?

为什么固态发酵出洒率很底

[最佳]固态发酵出酒率相对要低很多，100斤玉米也就是出40-50斤50度的白酒就到头了，而且一般都要蒸两三次，甚至蒸四五次的都有。现在酒厂一般都是用液态发酵，一次蒸馏完成，100斤玉米可以出50度的酒65-75斤。

白酒酿制出酒率是多少?

[最佳]这个不好说 像传统酿酒出酒率大概是30%到40% 这个样子 也要看工艺等一些因素

白酒酿制出酒率是多少？

[最佳]我认为应该按度数的高低来看待，度数越高出酒率越低，反之则高，这个出酒率还跟酒娘的好坏有很大的关系的，所以没有一个准确的出酒 率的。不知道能不能解决你的疑问

浓香型白酒出酒率

[最佳]春季天气温度最适合酿酒，入池温度最好控制，所以对酿酒来说是最好的时候。 而春季出酒一般都冬季做入池发酵。浓香型白酒发酵期都很长，至少40天以上，有的厂家达到70天以上。主要是增加发酵时间来增加产香味物质的时间，从而达到优质酒状态。 。

玉米制作白酒出酒率多少？

[最佳]如果不是固态发酵（固态白酒窖池发酵），只需要陶缸（发酵容器）、粉碎机、去皮机、电风机、搅拌机这些。如果自己作曲，还需要拌料机（自制）。费用大概8-13万，主要看做多大量。

如何提高出酒率固态发酵

[最佳]关于出酒率：影响出酒率的因素有很多种，如果不知道问题出在哪里就很难下手，大部分朋友都是做酒卖酒的，如果出酒很低会大大增加生产成本，造成利润损失，甚至还会亏本，出酒不好酒质也会到影响，从而影响白酒的销售，因为发酵异常会产生许多的。

大米发酵制白酒,如果淀粉不损失的话理论上的出酒率...

[最佳]在酒精发酵过程中产生大量的二氧化碳。根据酒精发酵的化学方程式计算，二氧化碳的产量为酒精重量的95.5％，但实际生产液体二氧化碳时，只能得到理论产量的50—70％。酒精发酵过程中所产生的二氧化碳纯度很高。如果发酵是在密闭式的发酵罐内进行，。

固态发酵白酒执行标准是什么？

[最佳]GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准，即采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓平常所说的好酒，纯粮食酒。 粮食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉转化为糖，把糖转化为酒精。 粮食还含有脂肪，蛋白以及很多种微量的。

一斤大米可以蒸出多少固态发酵白酒。如何可以增加...

[最佳]这要看淀粉含量和发酵是否正常，一般2.5-3斤大米可以发酵后蒸出60度酒1斤。 提高产量的办法：严格按照操作工艺执行，搞好环境卫生和窖池管理，只有发酵正常了，才是提高出酒率的唯一方法。

谁能告诉我 各种可以酿酒的粮食的出酒率和酒质？

[最佳]一、大米酿酒：一斤糯米可做二斤甜酒，也可做二斤黄酒。只是甜酒不是直接饮用，要连米带酒稀释做汤；黄酒要粗过滤，酒水直接饮用。大米做白酒，因做法和度数要求不同，用粮食不一个量，综合出酒率约在40%左右。白酒单用大米出酒率更低，最低的四。