糯米酒发酵时间长会坏吗?

自酿米酒发酵时间过长会怎样，放2个月了还能喝吗？

[最佳]自酿米酒发酵时间过长会影响口感，放2个月了还是能喝，但是最好是冷藏60天，常温30天喝最好。因自酿米酒的酒精会在温度适宜的情况下继续发酵，影响口感，因此米酒不可存放太久。米酒打开后需尽快饮用，以防米酒与空气接触，产生细菌。米酒主要原。

米酒发酵时间长了还能喝吗？

[最佳]米酒发酵时间长了，不能喝。 米酒时间长了，尤其是遇到保存不好的情况下，米酒会遇到空气形成二次污染，米酒中会形成一种霉粬。对人体是有害无益的。 米酒保鲜方法是，把一个鲜鸡蛋放在未煮 的米酒上，两小时后，蛋壳的颜色开始变深，随着时间的。

米酒发酵时间长了还能喝吗

[最佳]我觉得米酒发酵长了之后，尽量还是不要喝，不太健康，因为喝了以后，最怕米酒久了产生其它物质，还有就是虽然酒没有那些单独的酒严重，米酒靠自身淀粉也有发酵，尽量不要喝

做米酒的时候，时间长了不会变质么？

做了两天米酒，突然考虑到一个问题。 米酒是通过细菌繁殖发酵形成的。 。[最佳]只是时间长了，不会变质，只是酒味会更浓些，就变质了，温度过高把酒曲都杀死了做米酒的最佳发酵温度是30度；如果温度适宜

第一次做米酒，发酵时间一年多，还能喝吗

[最佳]自制米酒储存一年以后，能不能食用，那就要看制作过程，或者储存的方法。 如果是自制的酒酿，在制作发酵完成，贮藏前，必须的听过高温杀菌， 不能让它在继续发酵。然后密闭。 贮存的方法，可以放冰箱冷藏，也可以用泡菜的口上可以加水的坛子，与。

糯米酒可以一直发酵吗？

糯米甜酒发酵完成后怎么保存？[最佳]糯米酒不可以一直发酵的，因为完成发酵的糯米酒有汁液，气味芳香，味道甜美，酒味不冲鼻，尝不到生米粒，这时就可以 揭去保鲜膜，米酒就成了，但是如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈，要是发酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足。

自制糯米酒保质期是多久

[最佳]糯米酒是有保质期的，变质了就不能喝了。 糯米酒变质就会有酸酸的味道，放置的时间过长，一些腐败类的细菌通过繁殖，在酒内产生了乳酸等有机酸，喝起来就会感觉带有酸味。这样的米酒不能喝，对人的身体有害。 米酒保鲜方法是，把一个鲜鸡蛋放在。

糯米酒要发酵多久可以吃

[最佳]糯米甜酒的发酵时间，也就是存放时间。我们要注意的不仅是存放时间，存放温度也同样重要，糯米甜酒的存放温度，应该是26度左右。在密封条件下存放3到5天，存放时间可以根据个人的口味微调，一般糯米甜酒发酵软绵、出水并有了酒香味的时候可以尝。

糯米酒有保质期吗？

我有几坛糯米酒。是07年买的现在能喝吗？会不会过期？[最佳]糯米酒是有保质期的，变质了就不能喝了。 糯米酒变质就会有酸酸的味道，放置的时间过长，一些腐败类的细菌通过繁殖，在酒内产生了乳酸等有机酸，喝起来就会感觉带有酸味。这样的米酒不能喝，对人的身体有害。 米酒保鲜方法是，把一个鲜鸡蛋放在。

糯米酒可以一直发酵吗

[最佳]不可以。 完成发酵的糯米是酥的，有汁液，气味芳香，味道甜美，酒味不冲鼻，尝不到生米粒。这时就可以 揭去保鲜膜，米酒就成了。做得好的，糯米不散，可以分割成块。 如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。如果发酵不足，糯米有生米。