农村米酒发酵几天开始加水

酿米酒发酵几天加水？

[最佳]酿米酒发酵36小时加水 你的做法是做酒酿的。酒酿--醪糟不是酒。因为酒酿的酒度只有1%左右，算是饮料。 要做酒度6%以上的米酒的制法： 1.糯米1kg洗净用水浸泡1小时蒸饭 2.酒曲0.5~1kg用3L凉开水洗几次，要用200目尼龙网袋过滤。 3.糯米饭凉到30度。

自酿米酒第一次发酵36小时后，需要加水后继续发酵...

自酿米酒第一次发酵36小时后，需要加水，想知道需要加多少水，加完水后。[最佳]一般在做之前就把水加够，中途不加水，发酵温度保持在30度左右即可，下面介绍做法： 准备材料：糯米500g、酒曲4克、凉白开500ml、纱布1块 制作步骤： 1、洗糯米，然后泡水12小时 2、铺纱布在蒸锅。蒸糯米。二十分钟。取出装入密封盒冷却。 3、稍。

糯米酒发酵第5天可以加水吗

[最佳]不能中途加水，会影响米酒的发酵和成品的质量，要在开始做之前一次性加够水，下面介绍做法： 准备材料：糯米四斤、酵母两粒、桂花适量、水一斤。 制作步骤： 1、糯米淘净，泡水四小时左右。泡至米粒一捏就碎，泡发。 2、沥干水。 3、蒸锅，放上。

米酒发酵好需要加水吗？

[最佳]米酒，也叫醪糟，是一种用糯米加上酒酵发酵而成的一种甜米酒。不但喝起来味道香甜醇美，而且营养还很丰富，特别是天冷的时候喝上一点，感觉全身都暖和了。米酒可以加上小圆子、鸡蛋等等食材一起做成很多的美食，这些美食都深受大家的喜爱。 以前。

自酿米酒几天以后打开没有多少酒!还能加水了吗

[最佳]如果温度合适，在足够的酵母菌存在下，米酒会发酵有十几度的酒度，这时候不能加水的，保温措施下，加温糖水搅拌，促进继续发酵，一般两天后酒味就会很浓了。

米酒发酵后需加水？

[最佳]米加酒曲发酵后就是米酒了。不需要兑水。发酵时的米和水的比例是1:5。 食材：大米50克，水250毫升。辅料：甜酒曲3克。 1、大米加水浸泡过夜。 2、放入电饭锅蒸熟。 3、放入酒曲和水搅拌均匀。 4、装入瓶子，密封发酵36小时。 5、这个时候已经是。

酿米酒，酒药拌好后发酵多少时后再加水？加水后要...

[最佳]酿米酒方法 1、三斤糯米洗净，用清水泡一宿。 2、蒸锅上铺屉布，放入糯米，大火蒸。 3、20分钟后打开锅盖糯米的样子。 4、将糯米搅散，洒入一小碗清水，盖上锅盖继续蒸20分钟。 5、蒸好的糯米腾入干净的锅中，加入矿泉水6斤，拌匀。 6、米酒曲称。

做米酒发酵之后还要加水吗?

如题,已经发酵完成了,可以闻到酒香了,但那么一丁点酒,看到介绍说发酵完。[最佳]要看你说的米酒指哪种,如果是指没什么酒味的,就是酒酿,有的地方也叫醪糟\甜酒,这种就不需要加水了,可以食用了. 如果你说的米酒指的是有一定酒精度数那种,属于黄酒了,需要加水继续发酵.

做米酒时可以加水吗？如果可以，请问在什么时候加...

[最佳]想出酒多一点，就得发酵开始前发酵液中加进去。糯米是含淀粉的，淀粉糖化变成酒。但是发酵液的糖度过高酵母的活动受到抑制。乙醇含量超过15%酵母菌基本停止活动。一斤糯米最后三斤半发酵液乙醇含量能达到15%。得到的米酒含乙醇含量高不易变酸。

做米酒发酵之后还要加水吗

[最佳]不用加水，只是在发酵前可以适当加水。发酵后不能动。