甜酒曲怎么做米酒用米饭做

甜酒曲怎么做糯米酒啊

[最佳]制作方法如下： 1、将糯米洗净，加水浸泡一晚。 2、将泡好的糯米蒸熟。 3、用冷开水将蒸熟的糯米摊开冲洗降温，并且扒散做到米粒之间不粘连，然后撒入酒曲搅拌均匀。 4、取一干净带盖容器装入糯米压紧，用勺在中间挖个小洞，盖上盖子。用毯子或。

甜酒曲配方及制作方法

配方最重要，制作流程有最好，没有也没关系[最佳]准备材料：酒曲80g-100g、糯米1斤、碗筷、盆、坛子。 制作环境：稳定的30℃左右的发酵条件。 步骤： 1、先用水将1斤糯米泡半天后用清水漂洗干净。 2、在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽。 3、将糯米捞放在布上蒸熟，约一小时，。

醪糟曲（甜酒曲）的做法

夏天来了，我想自己做醪糟（川渝地区叫：甜酒），虽然我会做醪糟酒，但。[最佳]主料：糯米2kg 辅料：甜酒曲适量、水适量 1、糯米浸泡一晚或4小时以上，能轻易捏碎。 2、蒸熟的米饭放凉，冬天可放到手温，不能高于40度。 3、米饭撒少许凉开水 ，倒入适量甜酒曲拌匀。 4、拌好的米饭用勺子压平压紧实。 5、中间掏个洞，便于观。

怎样用甜酒曲如何做米酒，把细节说说

[最佳]米酒将糯米淘洗干净，用冷水泡4－5小时， 笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡，已经涨了，不需要象蒸饭那样，在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里，待温度降到30－40度时，拌进酒药，用勺把米稍压一下，中间挖出一洞。

米酒曲是怎么制作的？

就是农村制作米酒，需要一种白色的圆圆的配料，把它打碎了绊在糯米里面。[最佳]米酒曲又叫甜酒曲、甜酒药、醪糟或米酒药。在日常生活中使用非常多。酒曲酿制的米酒是中国人的传统食品，营养天然和美味。 一、原料 糯米五斤。据说园粒的最好。2、酒粬30克（一小袋）。我用的是安琪的，超市都有。 二、制作 1、煮糯米 要求饭硬。

用甜酒曲怎样做米酒

[最佳]糯米蒸熟之后冷却，放入酒缸，然后加入酒曲充分搅拌，中间掏空流出一个洞，密封盖好盖子，等自然发酵

用剩米饭做米酒到入甜酒曲后加温水拌可以吗？

[最佳]第一，米饭和你用的所有餐具严格避免油腻，最好提前洗洁精清洗一下，否则会发酵失败 第二，水温和米饭温度都要40度以内，最高常温，否则影响酒曲发挥

怎样用安琪甜酒曲做米酒？

[最佳]制作方法如下： 1、将糯米洗净，加水浸泡一晚。 2、将泡好的糯米蒸熟。 3、用冷开水将蒸熟的糯米摊开冲洗降温，并且扒散做到米粒之间不粘连，然后撒入酒曲搅拌均匀。 4、取一干净带盖容器装入糯米压紧，用勺在中间挖个小洞，盖上盖子。用毯子或。

怎么用大米做米酒

[最佳]大米米酒具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：大米 330g、酒曲 适量、酵母 适量。 1、第一步大米加水适量，煮成白粥。 2、粘稠度如图即可。 3、然后放入准备好的酒曲。 4、加少许的酵母，冬天放在暖气片旁边，发酵3-5天，呆米和水分离，出。